Wajan keramik vs marble kerap jadi perdebatan di kalangan masyarakat. Kira-kira, di antara keduanya, mana yang paling bagus dan berkualitas untuk peralatan memasak? Temukannya jawabannya!
Sahabat 99, wajan adalah alat dapur yang tergolong cukup penting.
Bagi mereka yang suka memasak, wajan salah satu peralatan utama di rumah.
Fungsi wajan adalah untuk menggoreng, menumis, hingga memanggang.
Nah, saat ini ada banyak jenis wajan yang terbuat dari berbagai lapisan.
Mulai dari berlapis teflon, casi iron, stainless steel, marmer, hingga keramik.
Marmer dan keramik merupakan dua di antara yang paling digunakan masyarakat.
Hanya saja, Sahabat 99 mungkin pernah dibuat bingung, kira-kira wajan keramik vs marble bagus mana?
Yuk, temukan jawabannya di bawah ini!
Wajan Keramik vs Marble, Mana yang Lebih Baik?
Meskipun terbuat dari bahan yang berbeda, wajan marble dan keramik memiliki fungsi yang sama dalam daya tahan.
Namun, menurut sliceofkitchen, wajan keramik sedikit lebih unggul dalam hal variasi warna dan retensi panas.
Namun, wajan marble dan keramik juga berkualitas terbaik karena antilengket dan jauh lebih aman.
Sementara dari segi desain, wajan keramik lebih variatif daripada wajan marble.
Hanya saja, wajan keramik vs marble bagus mana tergantung dari tingkat kenyaman kamu saat memasak.
Untuk itu, kamu bisa melihat keunggulan dan kekurangan keduanya di bawah ini!
Kelebihan Wajan Keramik
ubuy.co.id
1. Antilengket
Kelebihan wajan keramik adalah antilengket daripada menggunakan lapisan lain seperti stainless steel.
Dengan begitu, kamu akan nyaman saat memasak di dapur.
2. Menyerap Panas dengan Baik
Wajan keramik bisa membuat makanan matang secara merata, lo.
Hal ini karena wajan keramik bisa menghantarkan panas dengan baik.
Jadi, makanan yang kamu masak pun tidak cepat hangus.
Pemanasan cepat bisa mengurangi waktu memasak di dapur sehingga menghemat gas.
3. Mudah Dibersihkan
Wajan keramik memiliki permukaan yang licin.
Hal inilah jadi kelebihan wajan keramik vs marble.
Jadi, kamu tak perlu repot saat membersihkan wajan yang satu ini.
4. Aman bagi Kesehatan
Wajan keramik termasuk salah satu peralatan memasak yang aman bagi kesehatan.
Meskipun, keramik juga bisa bahaya apalagi jika terjadi keretakan yang bisa muncul zat berbahaya.
5. Desain yang Beragam
Wajan keramik memiliki berbagai pilihan warna dan desain yang tersedia.
Jadi, selain berfungsi untuk memasak, wajan keramik juga bisa membuat tampilan lebih menarik.
6. Ringan
Sejumlah produsen juga menawarkan peralatan masak berlapis keramik yang ringan dan mudah digerakkan.
Kekurangan Wajan Keramik
1. Daya Tahan
Salah satu kekurangan wajan keramik adalah daya tahannya.
Wajan keramik kurang tahan lama dibandingkan wajan tradisional.
Permukaan luarnya juga rawan terkelupas, terutama jika bergesekan dengan material kasar di atas kompor.
Seiring waktue, permukaanan wajan berisiko kehilangan sifat antilengketnya.
2. Meski Aman, Tetap Berisiko
Wajan keramik aman bagi kesehatan, Sahabat 99.
Namun, bahan kimia berbahaya dapat ditemukan jika wajan rusak dan terdapat beberapa potongan keramik.
3. Kurang Bagus untuk Memanggang Daging
Secara umum, peralatan masak antilengket seperti wajan keramik bukanlah pilihan terbaik untuk memasak daging.
Sebaliknya, peralatan masak yang tidak punya antilengket benar-benar membantu memanggang daging.
4. Relatif Mahal
Dengan kualitas yang bagus, harga wajan keramik relatif lebih mahal.
Namun, hal ini sebanding dengan kualitas dari wajan keramik tersebut.
Kelebihan Wajan Marble
panemirates.com
1. Tidak Mudah Lengket
Sama seperti wajan keramik, wajan marble juga tidak mudah lengket.
Dengan begitu, kamu akan nyaman saat memasak apa pun di dapur.
2. Awet dan Tahan Lama
Wajan berlapis marble dapat bertahan dalam waktu yang lama.
Hal ini wajan marble tidak mudah tergores walaupun saat memasak dibandingkan dengan wajan keramik.
Bahkan, wajan marble juga tidak mudah berkarat.
3. Hemat Gas
Siapa sangka kalau wajan marble dapat menghemat penggunaan gas.
Hal ini karena permukaannya lebih cepat menerima panas, Sahabat 99.
Alhasil, masakan dapat matang secara merata.
4. Aman bagi Kesehatan
Sejumlah produk wajan marble antilengket telah aman bagi kesehatan.
Wajan yang satu ini lebih aman dibandingkan peralatan masak antilengket yang terbuat dari bahan kimia beracun.
5. Mudah Dicuci
Peralatan masak modern seperti wajan marble lebih mudah dicuci.
Hal ini lantaran permukaannya yang licin sehingga mudah dibersihkan.
Bahkan, hanya dengan air sekalipun.
Kekurangan Wajan Marble
1. Risiko Merusak Kompor Kaca
Kekurangan wajan marble adalah berisiko merusak kompor kaca.
Tak sedikit yang mengalami pecah kompor kaca saat memasak dengan menggunakan wajan marble.
2. Berat
Salah satu kekurangan wajan marble adalah cukup berat.
Dengan demikian, hal tersebut bisa menganggu saat kamu memasak masakan tertentu.
3. Desain Terbatas
Berbeda dengan wajan keramik, desain dan model wajan marble cenderung terbatas.
Bahkan, sejumlah merek wajan memiliki desain yang mirip satu sama lain.
4. Mahal
Sama seperti wajan keramik, wajan marble juga tergolong mahal.
Namun, harga yang mahal tersebut sebanding dengan kualitas yang tersemat pada jenis yang satu ini.
***
Semoga bermanfaat, ya!
Simak artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Jangan lupa, cek rumah idamanmu dari sekarang hanya di www.99.co/id!
