Belajar memasak bagi sebagian orang adalah hal yang merepotkan. Namun saat kamu terus berdiam di rumah seperti sekarang ini, mau tidak mau kegiatan ini menjadi salah satu solusi untuk mengurangi rasa bosan. Nah, agar memasak lebih cepat dan mudah, simak tips memasak berikut ini!
Selain membaca resep dengan cermat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu praktekkan.
Tips memasak ini dapat membantumu mempercepat proses persiapan hingga pengolahan bahan.
Sehingga memasak tak lagi membutuhkan waktu yang lama.
Tips Memasak Agar Lebih Cepat & Menyenangkan
1. Memarut Keju dengan Rapi
Jika masakanmu membutuhkan keju parut seperti cheddar, simpan terlebih dahulu keju di dalam kulkas.
Setelah 5-10 menit, keluarkan bongkahan keju dan potong sesuai kebutuhan.
Simpan sisa keju kembali di dalam kulkas, dan parut potongan yang akan digunakan.
Potongan keju yang beku jauh lebih mudah diparut, dan hasil parutannya rapi.
2. Mengupas Kentang
Iris tipis melingkar kulit kentang, kemudian rebus selama lima menit.
Usai direbus, langsung masukkan ke dalam semangkuk air dingin dan tunggu lagi selama lima menit.
Setelah itu kamu akan lebih mudah mengupas kulit kentang meski tanpa pisau.
Permukaan kentang pun tak akan menjadi coklat meski dibiarkan terpapar udara.
3. Menyimpan Beras
sumber: indoindians.com
Beras adalah bahan makanan yang penyimpanannya perlu dilakukan dengan cermat.
Jika tidak, beras akan berbau apek bahkan dihinggapi oleh kutu beras.
Simpan beras di wadah yang tertutup rapat, dan letakkan dua lembar daun pandan di dalamnya.
Dijamin, aroma berasa akan lebih harum dan menyegarkan.
Baca Juga:
7 Langkah Food Prep yang Tepat Agar Bahan Makanan Tak Cepat Busuk. Yuk, Praktikkan!
4. Memarut Kelapa untuk Santan
Santan adalah salah satu bahan esensial dalam memasak.
Biasanya, kita lebih memilih membeli santan sachetan atau kelapa yang sudah di parut di pasar.
Namun jika ingin santan yang lebih segar, sebaiknya kamu membuatnya sendiri dari awal.
Agar hasil santan lebih banyak, parutlah daging kelapa dengan memegangnya secara horisontal.
5. Memasak Pare
Pare memiliki rasa dasaryang pahit, sehingga tidak semua orang menikmatinya.
Jika kamu berniat mengolah bahan makanan ini, rendam terlebih dahulu pare di dalam air selama 5-10 menit.
Ambil dan peras pare beberapa kali sampai airnya keluar, lalu beri jaruk nipis.
Dijamin, pare yang kamu buat rasanya akan jauh lebih enak.
6. Mengupas Jahe
Jahe merupakan salah satu tanaman rempah yang sulit dikupas.
Bahkan seringkali kamu kehilangan banyak bagian dalam jahe akibat tidak cermat mengupasnya.
Namun tahukah kamu, sebenarnya cara paling mudah untuk mengupas kulit jahe bukan menggunakan pisau?
Mengupas jahe dengan sendok merupakan cara tercepat dan terbaik!
Kamu cukup mengerik kulit jahe dengan ujung cekungan sendok saja.
7. Tambahkan Bawang Putih di Akhir
Bawang putih sebenarnya sangat cepat matang, hanya membutuhkan waktu 20 detik.
Bahkan bisa kurang jika wajan yang digunakan sangat panas.
Oleh sebab itu, saat mengoseng bumbu sebaiknya tambahkan bawang putih di akhir.
Agar bawang tidak hangus dan kehilangan aromanya yang khas.
8. Tambahkan Rempah Kering di Awal
Rempah kering membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mengeluarkan rasanya dibandingkan dengan rempah segar.
Oleh sebab itu, sebaiknya masukkan rempah kering di awal memasak.
Sementara rempah segar baiknya di tambahkan setelah proses memasak hampir selesai.
Agar rasa masakan sesuai dengan yang diharapkan.
9. Gunakan Asam Seperti Cuka dan Lemon
Jika merasa masakan masih kurang sedap meski semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan perasan lemon, jeruk nipis, atau cuka.
Sifat mereka yang asam dapat membantu menghidupkan rasa.
Masukkan hanya setetes agar rasa masakan tidak berubah menjadi asam dan terasa lebih gurih.
Baca Juga:
11 Manfaat Bawang Putih Tunggal, Si Lanang yang Ampuh Mencegah Flu Hingga Kanker
Semoga informasinya bermanfaat ya Sahabat 99..
Pantau terus informasi penting seputar properti lewat Berita Properti 99.co Indonesia.
Dan temukan properti idaman Anda di 99.co/id.
