Untuk rasa masakan yang maksimal, kamu membutuhkan bumbu atau rempah yang segar. Oleh sebab itu, memiliki tanaman rempah sendiri di rumah merupakan solusi terbaik. Tak perlu lahan yang luas, kamu bisa menanamnya dalam pot kecil, Sahabat 99!
Rempah terbaik adalah yang digunakan langsung setelah dipetik karena kandungannya masih segar dan terjaga.
Nah, untuk memenuhi kebutuhanmu akan rempah segar, coba menanamnya di rumah, yuk.
Hanya dengan pot kecil, kamu sudah bisa membudidayakan tanaman rempah, lo.
Tanaman Rempah yang Bisa Dibudidayakan dalam Pot
1. Tanaman Rempah Peterseli atau Parsley
Sumber: kidsdogardening.com
Parsley memiliki bentuk yang mirip seperti seledri, hanya saja daunnya lebih kecil dan keriting.
Tanaman ini bisa digunakan untuk menambah rasa sedap di masakan ataupun hanya sebagai dekorasi.
Terlebih aromanya juga segar, meski tak sekuat aroma seledri.
Untuk menanamnya, terlebih dahulu kamu harus merendam biji parsley di air seharian.
Kemudian semai langsung di dalam pot berisi tanah gembur dan letakkan di tempat gelap hingga tunasnya muncul.
Jika tunas sudah tumbuh cukup tinggi, pindahkan pot ke tempat yang mendapat cukup cahaya matahari dan udara segar.
2. Cara Menanam Rosemary dalam Pot
Rosemary biasanya diperlukan untuk masakan barat, entah untuk memanggang daging ataupun membuat bumbu marinasi.
Bentuknya runcing seperti daun cemara dengan aroma yang tajam namun menyegarkan.
Cara menanam rosemary sangat mudah, kamu hanya perlu menerapkan teknik stek batang.
Berikut langkah-langkahnya:
- Potong batang rosemary dewasa sekitar 10-15 cm
- Pangkas daunnya hingga hanya tersisa beberapa helai
- Rendam ujung batang di air hangat atau gunakan hormon auksin untuk memicu pertumbuhannya
- Tancapkan batang di media tanam, diamkan hingga akar mulai tumbuh
Saat akar tanaman sudah muncul, kamu bisa memindahkan pot ke tempat yang lebih terbuka.
Jangan lupa, beri pupuk susulan setiap dua minggu sekali agar pertumbuhan tanaman pesat.
3. Tanaman Rempah Oregano
Sumber: thespruce.com
Penyuka kuliner Italia tentu familiar dengan oregano, rempah satu ini memiliki bau dan rasa yang khas.
Nah, tahukah kamu, oregano juga bisa ditanam dalam pot tanaman berisi tanah gembur, lo.
Kamu hanya perlu menimbun bibit oregano dengan tanah dan tunggu sekitar 5-10 hari.
Tunas akan mulai muncul dan kamu bisa menyiramnya menggunakan spray air.
Letakkan di dekat jendela agar tanaman mendapat cukup cahaya matahari selama pertumbuhannya.
4. Cara Menanam Daun Basil dalam Pot
Berikutnya ada daun basil yang aromanya mirip dengan kemangi.
Rempah satu ini bisa kamu gunakan untuk olahan ikan, salad, atau penambah rasa pada pasta.
Untuk menanamnya kamu hanya perlu menyiapkan bibit, pot, dan media tanam.
Isi pot dengan media tanam, kemudian buat lubang di tengahnya dan letakkan bibit di sana.
Timbun lubang tersebut dan siram secukupnya dengan air.
Nantinya, biji basil akan mengembang, pecah, lalu menghasilkan tunas kecil.
5. Tanaman Rempah Ketumbar
Sumber: balconygardenweb.com
Salah satu rempah yang kualitasnya bisa menurun drastis jika tak segar adalah ketumbar.
Untuk itu, sebaiknya kamu menanamnya sendiri di rumah.
Gunakan biji ketumbar sebagai bibit awal dan rendam di air hangat terlebih dahulu selama kurang lebih 12 jam.
Kemudian taburkan biji di dalam lubang tanam berukuran 1-2cm.
Dalam waktu 7-10 hari, biji akan menghasilkan tunas baru, Sahabat 99.
Daun ketumbar sendiri bisa dipanen ketika sudah dewasa, namun tanaman baru akan menghasilkan biji di usia 90-105 hari.
6. Menanam Jahe dalam Pot
Kamu bisa memperbanyak jahe dengan menggunakan potongan rimpangnya.
Sebelum ditanam, rendam potongan tersebut dalam larutan agrimicin 0,1% selama 8 jam.
Keringkan, tanam dalam pot, lalu diamkan di tempat tertutup yang lembap hingga tunas muncul.
Ketika tunas muncul kamu bisa memindahkan posisi pot dan menyiramnya dengan rutin.
Setelah berumur 8 bulan, kamu bisa memanen jahe dan menggunakannya untuk memasak.
***
Semoga informasinya bermanfaat ya, Sahabat 99.
Simak artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Kamu tertarik tinggal di kawasan Springwood Residence?
Kunjungi 99.co/id dan temukan beragam pilihan properti menarik!
