Saus Tabasco, Saos Populer di Dunia yang Baik Untuk Program Diet

5 menit

Pernahkah kamu mendengar atau mencoba saus tabasco? Ya, saus ini beda dengan produk lainnya. Lebih lengkap baca di sini, yuk.

Saus Tabasco mengandung capsaicin yang membantu dalam menurunkan berat badan, meredakan nyeri, dan mengatasi masalah pencernaan.

Seperti, sulit buang air besar, dan lain sebagainya.

Saus ini terbuat dari cabai Tabasco asal Meksiko yang diproduksi dan dijual oleh McIlhenny of America.

Apakah Saus Tabasco Aman dan Halal?

Melansir dari Berita Satu, Badan Pengawasan Obat Makanan (BPOM) memastikan bahwa mereka saus Tabasco tidak terdeteksi mengandung babi atau bahan haram lainnya sesuai anjuran agama Islam.

Kandungan terbesar yang ada di dalam saus tabasco adalah garam.

Maka, saus ini tidak dianjurkan untuk digunakan setiap hari saat makan.

Karena, bisa menimbulkan penyakit tekanan darah tinggi.

Sebaiknya dalam sehari manusia hanya boleh mengonsumsi garam sebanyak 2300 mg per hari.

Kandungan Saus Tabasco

Dilansir dari Livestrong, saus tabasco terbuat dari campuran cuka suling, garam, dan cabai merah.

Garamnya diambil langsung dari Pulau Avery dan cabai merahnya juga langsung dari perkebunan.

Warna merah dari saus pedas ini merupakan proses alami.

Namun, khusus saus yang satu ini tidak memiliki zat gisi dan kalori, karbohidrat, lemak ataupun protein.

Jadi, satu sendok teh saus tabasco mengandung 1 kalori.

Kandungan capsaicin di dalamnya membantu pembakaran lemak, sehingga mampu mengeluarkannya melalui kulit dalam bentuk keringat.

7 Fakta Unik Saus Tabasco Halal

1. Sudah Berdiri Selama 150 Tahun

Perusahaan yang dimiliki keluarga McIlhenny ini sudah berdiri selama 150 tahun di Pulau Avery yang jaraknya sekitar dua jam dari New Orleans, Amerika Serikat.

Pulau Avery merupakan tambang garam yang menyerupai kubah tanah di atas hamparan garam batu.

2. Menggunakan Botol Parfum

Saus pedas populer ini dikemas dalam botol-botol parfum dengan merek spankin’ new.

Botol-botol ini dilengkapi dengan tutup pelindung yang terdapat penyumbat, sehingga orang-orang tidak terlalu banyak menuangkan saus ke dalam makanan mereka.

3. Didiamkan Selama 3 Tahun di Tong Kayu

Fakta unik berikutnya dari saus ini adalah mereka menaruh cabai dan garam yang telah dihaluskan dalam tong kayu selama 3 tahun.

Sebelum akhirnya dikombinasikan dengan cuka suling.

Ketiga bahan itulah yang menjadi resep utama saus tabasco sejak 1868 hingga sekarang.

Saus terkenal yang dibuat oleh Tuan McIlhenny ini sangat disukai karena rasa pedas dan pekatnya yang mampu menambah rasa untuk makanan yang hambar.

Saus ini berisi 720 tetes saus pedas per botolnya.

Produksi pertama saus ini adalah 628 botol dan dijual seharga satu dolar pada tahun 1800-an.

Jika dikalkulasi dengan harga sekarang, harga Tabasco kala itu berkisar USD 17 atau Rp 240.000.

4. Menyimpan Biji di Brankas

Berikutnya, benih cabai tabasco pertama kali diperkenalkan ke Lousina di awal tahun 1800-an.

McIlhenny Company mengambil benis terbaik dari hasil panen mereka untuk disimpan pada tahun berikutnya di dalam brankas terkunci dalam Pulau Avery.

5. Ratu Inggris Memberikan Penghargaan Tinggi pada Saus Tabasco

Di tahun 2019, tabasco menerima surat ‘Royal Warrant’ dari Ratu Elizabeth, karena cukup sering digunakan dalam Istana Buckingham.

Saus pedas ini dianggap ratu sangat pantas mendapatkan kehormatan dan menyukai kue crumpet dengan tambahan saus tabasco.

6. Astronot dan Tentara Amerika Juga Penggemar Saus Ini

Berikutnya, saus tabasco ternyata pernah dikirim bersama astronot pada tahun 1970-an untuk memberikan bumbu serta rasa makanan mereka di luar angkasa sana.

Pada akhirnya, saus pedas ini dimasukkan dalam MRE Angkatan Darat AS (Makanan, Makanan Siap Pakai) sejak 1980-an.

Bahkan telah disajikan di Air Force One.

7. Dapat Digunakan Sebagai Bahan Pembasmi Hama

Selain melezatkan makanan dan memberikan cita rasa pedas, saus ini harus dicairkan agar bisa digunakan untuk membasmi hama.

Cukup semprotkan ke tumbuhan yang memiliki tanda-tanda terkena hama.

8. Digunakan Sebagai Saus Sashimi

Tahukah kamu bahwa penggemar saus pedas ini hingga memasuki masakan Jepang?

Ya, salah satunya sashimi.

Banyak orang yang menambahkan saus tabasco sembari menyantap salmon sashimi berlemak.

Rasanya akan terasa lebih segar dibandingkan penggunaan soy sauce.

9. Bisa Untuk Makanan Manis

Selanjutnya, fakta unik lainnya saus pedas ini dapat kamu manfaatkan untuk menambah rasa pada makanan manis.

Terutama cokelat.

Ketika dipadukan akan ada sedikit rasa pedas yang membuat cokelat lebih enak dimakan.

Enggak percaya?

Yuk, coba buat di rumah!

Baca Juga:

Wilayah Ini Jadi Kota Paling Bau Selama 17 Tahun. Semua Gara-Gara Saus!

Rekomendasi Saus Tabasco Terbaik Untuk Dikonsumsi

1. Tabasco Brand Pepper Sauce – McIlhenny Company

Nah, salah satu merek saus tabasco terbaik adalah milik produksi McIlhenny company.

Tidak ada bawang putih atau rempah-rempah lainnya dalam saus ini.

Namun, kamu akan merasakan sensasi asam, pedas, dan gurih dalam satu saus saja,

Cita rasa khas Meksikonya begitu kaya!

2. Gold Red Pepper Sauce Tabasco – Louisiana

Merek penyaing berikutnya berasa dari Louisiana.

Saus tabasco red pepper ini punya campuran premium.

Diantaranya, cabai merah matang, cabai tabasco, cuka, dan garam.

Ketika kamu mencobanya dengan hamburger, akan ada rasa pedas yang begitu kaya.

3. Gold Green Pepper Sauce Tabasco – Lousiana

Masih dari merek yang sama, tapi varian gold green pepper sauce with tabasco ini memiliki rasa pedas yang lembut.

Saus ini bisa dikonsumsi oleh anak-anak dan dapat meningkatkan nafsu makan mereka.

Masakan biasa pun akan terasa istimewa jika menambahkan saus ini.

4. Brand Garlic Pepper – McIlhenny Company

Saus yang satu ini merupakan varian rasa dari McIlhenny Company.

Ada bawang putih dan campuran tiga jenis cabai sebagai bahan utama.

Bagi kamu penyuka rasa gurih atau rasa bawang putih, saus ini cocok dijadikan penambah rasa yang nikmat.

5. Brand Sweet & Spicy – McIlhenny Company

Lebih suka saus dengan rasa pedas manis?

Tabasco brand sweet and spicy ini akan menggoyang lidah kamu!

Dibandingkan saus tabasco lain, varian rasa yang ini cocok untuk kamu yang kurang menyukai rasa pedas.

Siap digoyang lidahnya?

6. Brand Green Jalapeno Sauce – McIlhenny Company

Berikutnya, varian saus yang satu ini punya rasa super lembut dan tetap kaya rasa.

Rasa sausnya tidak terlalu pedas, sehingga bisa dinikmati semua kalangan.

Selain itu, kandungannya tetap halal, bebas gluten, dan nol kalori.

Baca Juga:

5 Cara Membuat Cilok Kekinian, Dari Saus Kacang Sampai Barbecue. Lengkap!

7. Tabasco Brand Habanero Pepper Sauce – McIlhenny Company

Kamu lebih suka yang menantang?

Coba deh rasakan saus tabasco super pedas ini.

Cocok banget untuk kamu si pecinta makanan pedas.

Saus ini juga punya keistimewaan lain, yaitu memadukan buah-buahan.

Seperti, buah mangga, pepaya, pisang, dan tamarin sebagai penyeimbang rasa.

***

Semoga artikel di atas dapat memberikan informasi untukmu, ya!

Kunjungi Berita Properti 99.co Indonesia untuk membaca informasi seputar properti lainnya.

Sedang mencari properti di The Canary Serpong? Cari saja lewat situs www.99.co/id.