Selain terkenal sebagai provinsi dengan banyak destinasi wisata alam, Banten juga terkenal dengan kulinernya yang lezat, lo! Yuk, simak beragam makanan khas Banten yang bikin ketagihan di sini!
Provinsi Banten memang terkenal dengan pantai yang indah, budaya yang masih terjaga, dan kuliner yang sangat lezat.
Provinsi yang merupakan tempat kelahiran wakil presiden Indonesia 2019-2024 Ma’aruf Amin ini memiliki beragam kuliner nikmat yang wajib kamu coba dan dijamin dapat membuatmu ketagihan.
Beberapa makanan khas Banten yang wajib kamu coba di antaranya adalah:
- angeun lada;
- rabeg;
- sate bandeng tanpa duri;
- sate bebek;
- ketan bintul;
- nasi bakar sumsum;
- sambal buroq;
- sayur besan;
- gerem asem;
- kue pasung merah; dan
- emping menes.
Namun, terdapat pula beragam makanan lain yang harus kamu nikmati di provinsi Banten, lo!
Yuk, simak beragam makanan khas Banten yang paling populer di bawah ini!
Ragam Makanan Khas Banten yang Paling Populer
1. Angeun Lada
sumber: Instagram.com/benubuloe
Makanan khas Banten yang paling populer adalah angeun lada yang dapat diartikan sebagai sayur pedas.
Kuliner yang satu ini berisi sayur kuah bening berwarna kemerahan yang terbuat dari berbagai bumbu masak dan potongan daging serta jeroan sapi.
Angeun lada umumnya disajikan saat Idulfitri atau untuk menjamu tamu di acara-acara spesial.
2. Rabeg
sumber: resepkoki.id
Kuliner khas Banten selanjutnya yang wajib kamu coba adalah rabeg yang terkenal sebagai makanan untuk para sultan.
Rabeg terbuat dari daging dan jeroan kambing dan merupakan makanan akulturasi Arab-Banten.
Makanan yang satu ini memiliki rasa manis pedas seperti semur atau tongseng dan aroma rempah-rempah yang dominan.
3. Sate Bandeng Tanpa Duri
sumber: foodnesia.net
Ikan bandeng terkenal sebagai ikan yang penuh duri, sehingga cukup banyak orang kurang menyukai ikan ini.
Namun jangan salah, sate bandeng khas Banten justru tidak memiliki duri sama sekali, lo!
Selain tanpa duri, sate bandeng juga sangatlah nikmat karena diracik menggunakan bumbu Indonesia dan rasa khas dari daging ikan.
4. Sate Bebek khas Cibeber
sumber: food.detik.com
Kuliner khas Cilegon, Banten ini wajib dinikmati oleh kamu yang senang makanan gurih dan pedas.
Sate bebek juga merupakan makanan yang paling diburu wisatawan ketika berkunjung ke Banten, lo!
Jangan salah, sate bebek terkenal sangat empuk dengan bumbu yang sudah meresap ke dalam daging.
5. Ketan Bintul
sumber: lokalisme.id
Ketan bintul merupakan makanan favorit masyarakat Banten ketika berbuka puasa.
Hidangan yang satu ini terbuat dari beras ketan putih yang ditumbuk menjadi sebuah adonan padat.
Ketan bintul juga sangat lezat karena memiliki rasa gurih dan tekstur lembut.
6. Nasi Bakar Sum-Sum
sumber: popbela.com
Sesuai dengan namanya, makanan khas Banten ini terbuat dari nasi dan sumsum atau tulang belakang sapi dan kerbau.
Campuran sumsum pada nasi ini membuat makanan terasa sangat gurih dan nikmat!
Umumnya nasi bakar sumsum dilengkapi dengan berbagai lauk lain, seperti ikan teri, suwiran ayam, atau daging cincang.
7. Sambal Buroq
sumber: cookpad.com
Makanan khas Banten berikutnya adalah sambal buroq yang merupakan makanan tradisional yang dihidangkan saat musim haji.
Sambal buroq terbuat dari kulit melinjo atau kulit tangkil yang dicampur dengan berbagai bumbu dapur, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun salam.
Makanan yang satu ini pas banget dimakan bersama nasi bakar sumsum!
8. Sayur Besan
sumber: shopee.co.id
Makanan yang satu ini disebut sebagai sayur besan karena sering disajikan ketika acara besanan, lamaran, dan pernikahan.
Bahan utama makanan ini terbuat dari bahan yang cukup langka ditemukan, yakni tebu telur atau terubuk.
Selain terubuk, sayur ini juga dilengkapi dengan daging sapi, wortel, kentang, buncis, bihun, petai, dan ebi.
9. Gerem Asem
sumber: food.detik.com
Makanan olahan daging bebek berikutnya yang bisa kamu coba adalah gerem asem.
Sesuai dengan namanya, makanan ini berkuah asam karena terbuat dari belimbing wuluh, sambal, dan berbagai rempah.
10. Kue Pasung Merah
sumber: bisnisbandung.com
Kue yang disimpan di daun pisang berbentuk kerucut ini merupakan makanan manis paling populer di Banten!
Kue khas Banten ini dibuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula merah yang dikukus.
11. Emping Menes
sumber: genpibanten.com
Makanan khas Banten yang pastinya wajib kamu coba adalah emping menes.
Emping atau keripik melinjo ini menjadi makanan pelengkap berbagai kuliner Banten, seperti angeun lada, nasi sumsum dan rabeg.
***
Itulah daftar makanan khas Banten yang wajib kamu coba!
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu, Sahabat 99!
Kamu sedang mencari rumah di Jakarta?
Bisa jadi Sedayu City adalah jawabannya!
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan rumah idamanmu!
