Masih terasa asing mendengar nasi kutang khas Provinsi Banten? Eits, jangan berpikiran jorok dulu, Sahabat 99!
Ada kutang di balik daun.
Enak dimakan lagi!
Eits.. jangan ngeres dulu karena kutang yang satu ini merupakan makanan bernama nasi kutang alias singkatan dari nasi kulit tangkil,
Kulit tangkil dalam Bahasa Indonesia berarti kulit melinjo.
Penasaran bentuknya seperti apa?
Cek dalam artikel ini!
Nasi Kutang Khas Pandeglang Banten
Ragam bahasa dan tempat pariwisata di Provinsi Banten tak bisa dipandang sebelah mata lagi.
Banyak tempat-tempat indah nan eksotik yang akan bisa Sahabat 99 kunjungi di Banten.
Tapi, kurang lengkap rasanya bila kamu berkunjung ke Banten tanpa mencicipi masakan khas Banten.
Apalagi, nasi kutang yang satu ini.
Jangan sampai enggak coba!
Sahabat 99 bisa mencoba nasi kutang di Pandeglang, Banten.
Memang sekilas agak jorok dari namanya, tapi jangan salah menilai makanan ini, lho.
Makanan khas Banten ini bukan terbuat dari campuran bahan pakaian dalam perempuan.
Nasi kutang merupakan singkatan dari kulit tangkil yang disingkat menjadi “kutang”.
Kulit tangkil bila diartikan dalam Bahasa Indonesia disebut pula kulit melinjo.
Baca Juga:
Ciri Khasnya Terdapat di Kulit Tangkil
Makanan ini merupakan kuliner khas Banten, lho.
Bagian yang menjadi ciri khas dari nasi ini adalah kulit tangkilnya yang biasanya dibuang oleh banyak orang.
Padahal, rasanya sangatlah lezat jika diolah dengan rempah-rempah.
Ya, memang benar, nasi kutang terbuat dari bahan-bahan sederhana.
Beberapa di antaranya seperti lengkuas, sereh, daun salam, bawang merah bawang putih cabai dan kaldu ikan.
Sedangkan nasinya dibuat menjadi nasi goreng, yaitu nasi yang dimasak seperti diliwet.
Selain itu, keistimewaan dari nasi ini adalah dicampur dengan tempe atau ikan asin yang ditaburi dengan serundeng ikan.
Selain tangkil, komposisi lain dalam nasi ini adalah ikan asin ongong (bayi layur), tempe orek, ayam suwir dan nasi goreng.
Kemudian, dibungkus dengan daun pisang, sehingga aromanya akan semakin harum.
Baca Juga:
Kulit Tangkil Punya Khasiat Lain
Selain sebagai bahan utama dari nasi kutang, ternyata kulit tangkil atau kulit melinjo bermanfaat sebagai obat asam urat, lho.
Harga dari satu porsi nasi kutang dibanderol Rp10 ribu saja.
Rasanya benar-benar lezat, gurih, asin, dan sedikit pedas.
Pokoknya punya sensasi sendiri yang tidak didapatkan dari nasi khas lainnya.
Tertarik untuk mencobanya?
***
Semoga informasi di atas bermanfaat untukmu, ya!
Baca terus informasi seputar properti dan lifestyle dalam Blog 99.co Indonesia.
Sedang mencari properti untuk berinvestasi? Temukan lewat situs 99.co/id.
