Selain lezat, manfaat rumput laut juga beragam lo! Tumbuhan hijau ini dapat meningkatkan kekebalan tubuh hingga mampu mencegah kanker!
Rumput laut alias seaweed merupakan tumbuhan jenis alga, sejenis ganggang multiseluler golongan thallophyta.
Berbeda dengan tanaman pada umumnya, rumput laut tidak memiliki akar, batang, dan daun.
Rumput laut sendiri memiliki beragam jenis, mulai dari yang berbentuk bulat, pipih, tabung, ada juga yang menyerupai ranting dahan bercabang.
Baca Juga:
Dikenal Sebagai Tanaman Liar, Ini 8 Manfaat Buah Ciplukan untuk Kesehatan
Secara umum, jenis rumput laut yang dapat dimakan, yakni:
- Ganggang biru (cyanophyceae)
- Ganggang hijau (chlorophyceae)
- Ganggang merah (rodophyceae)
- Ganggang cokelat (phaeophycaea)
Kandungan Rumput Laut
Rumput laut sering disajikan sebagai pelengkap makanan, seperti pada sushi atau onigiri.
Olahan makanan berbahan rumput laut juga dapat mudah ditemukan di swalayan.
Selain memiliki cita rasa yang lezat, tumbuhan ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, antara lain:
- Protein
- Lemak
- Serat
- Enzim
- Asam nukleat
- Asam amino
- Vitamin A, B, C , D, E, K Makro
- Mineral (nitrogen, oksigen, kalsium, selenium)
- Mikro mineral (zat besi, magnesium, natrium)
Kandungan asam amino, vitamin, dan mineral rumput laut ini mencapai 10-20 kali lipat dibanding dengan tanaman darat.
Melihat sejumlah kandungan gizinya, rumput laut dianggap memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Manfaat rumput laut, antara lain:
- Menurunkan atau mempertahankan berat badan
- Membantu menyembuhkan luka
- Mencegah kanker
- Mencegah stroke
- Mencegah penuaan dini
- Mencegah penurunan kecerdasan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mencegah gangguan pencernaan
8 Manfaat Rumput Laut
-
Menurunkan atau Mempertahankan Berat Badan
Rumput laut cokelat yang mengandung pigmen fucoxanthin dapat membantu metabolisme tubuh untuk mengubah lemak menjadi energi.
Kandungan alginat yang terkandung di dalamnya dapat membantu sekitar 75 persen untuk menghalangi penyerapan lemak pada usus.
Dampaknya, rumput laut dapat membantu menurunkan atau mempertahankan berat badan.
-
Membantu Menyembuhkan Luka
Kandungan vitamin K yang terkandung di dalam tumbuhan ini juga dapat mempercepat penyembuhan luka.
Rumput laut akan berkoordinasi dengan trombosit, yakni jenis sel dapat membentuk gumpalan atau pembekukan darah.
Vitamin K akan mengirimkan sinyal kimia di mana trombosit mengumpulkan darah dan membekukannya.
Sehingga saat terluka, darah pada luka akan berhenti mengalir dan cepat membantu menyembuhkannya.
-
Manfaat Rumput Laut untuk Cegah Kanker
Mengonsumsi rumput laut juga dapat mencegah risiko terkena kanker.
Pasalnya, rumput laut dapat mengatur kadar estrogen.
Meski demikian, bukan berarti rumput laut dapat dijadikan pengobatan utama untuk penyakit kanker.
-
Manfaat Rumput Laut untuk Cegah Stroke
Mengonsumsi rumput laut dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.
Sehingga dapat mengurangi tekanan darah tinggi pada seseorang yang bisa memicu terjadinya stroke.
-
Mencegah Penuaan Dini
Kandungan yang terdapat dalam rumput laut juga sangat baik sebagai antioksidan yang berperan dalam penyembuhan dan peremajaan kulit.
Vitamin A dan C yang terkandung di dalamnya dapat menjaga kolagen.
Kandungan proteinnya juga penting untuk membentuk jaringan baru pada kulit.
-
Mencegah Penurunan Kecerdasan
Kandungan iodium yang sangat tinggi pada tumbuhan ini dapat mengatasi defisiensi iodium pada tubuh.
Sehingga dapat mencegah terjadinya penurunan kecerdasan.
Baca Juga:
Jarang Orang Tahu! Ini 8 Manfaat Kaktus untuk Kesehatan dan Kecantikan
-
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Sumber: freepik.com
Kandungan klorofil dan vitamin C pada rumput laut, terutama ganggang hijau berfungsi sebagai antioksidan.
Sehingga dapat membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang berbahaya.
Selain itu, dapat juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang bermanfaat untuk mengurangi gejala alergi dan mencegah infeksi akibat kuman.
-
Mencegah Penyakit Gangguan Pencernaan
Nutrisi yang terkandung di dalamnya juga dapat membantu pengobatan lambung dan pencernaan.
Seperti tukak lambung, radang usus besar, susah buang air besar dan gangguan pencernaan lainnya.
***
Demikian sejumlah manfaat dari rumput laut.
Semoga informasi ini bermanfaat, ya!
Jangan lupa membaca artikel menarik lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.
Sedang mencari properti masa depan di Jakarta, Surabaya atau kota lainnya?
Kunjungi 99.co/id dan temukan hunian impianmu!
