Banyak orang yang menghindari keju karena menganggapnya sebagai makanan tinggi lemak. Padahal, olahan susu satu ini memiliki berbagai khasiat baik, lo. Yuk, kenali berbagai manfaat keju untuk kesehatan berikut ini!
Ragu makan keju karena menganggapnya tak sehat dan mudah menaikkan berat badan?
Faktanya, sebuah penelitian yang dilakukan Penn State University menunjukkan bahwa konsumsi keju sangat baik untuk tubuh, lo.
Bahkan, bahan makanan satu ini bisa memberi perlindungan untuk pembuluh darahmu!
Kamu gak percaya?
Berikut informasi lengkap terkait manfaat keju untuk kesehatan.
Kandungan Nutrisi Keju Tergantung Jenisnya
Sumber: marketingplatform.vivial.net
Sebagaimana kamu ketahui, keju merupakan salah satu produk olahan susu.
Oleh sebab itu, tentu saja makanan ini juga mengandung berbagai manfaat susu.
Namun, berbeda dengan susu, nutrisi umum dalam berbagai jenis keju adalah fosfor dan zinc.
Nah, berikut tabel nutrisi keju sesuai dengan jenisnya masing-masing.
| Jenis Keju | Kandungan/ons | Jumlah |
| Keju Cheddar | Kalori | 120 kkal |
| Karbohidrat | 1 gram | |
| Lemak | 10 gram | |
| Protein | 7 gram | |
| Kalsium | 200 mg | |
| Natrium | 190 mg | |
| Mozzarella | Kalori | 100 kkal |
| Karbohidrat | 1 gram | |
| Lemak | 9 gram | |
| Protein | 5 gram | |
| Kalsium | 150 mg | |
| Natrium | 170 mg | |
| Brie | Kalori | 100 kkal |
| Karbohidrat | 1 gram | |
| Lemak | 9 gram | |
| Protein | 5 gram | |
| Kalsium | 150 mg | |
| Natrium | 170 mg |
Tabel di atas merupakan perhitungan satu ons keju atau satu kubus berukuran seinci dengan varian full-fat.
Selain kandungan tersebut, keju juga mengandung fosfor, vitamin A, vitamin K-2, serta asam lemak omega-3.
11 Manfaat Keju untuk Kesehatan Tubuh
1. Membantu Meningkatkan Kadar Kolesterol Baik
Meski memilik kandungan lemak yang tinggi, senyawa tersebut ternyata justru berkhasiat.
Tepatnya, lemak dalam keju bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
Kenaikan ini akan mencegah kadar kolesterol jahat untuk naik, Sahabat 99.
Hal ini karena lemak jenuh alami dari keju jauh lebih baik dibanding pada makanan kemasan.
Kandungan ini juga sangat baik untuk memenuhi kebutuhan asupan lemak harian pada anak kecil.
2. Membantu Tubuh Melawan Sel Kanker
Di dalam keju terdapat kandungan sphinglipid dan asam linoleat, lo.
Kedua senyawa tersebut dikenal sangat efektif membantu tubuh untuk memerangi sel kanker.
Sehingga risiko kanker akan menurun jika kamu mengkonsumsi keju secara rutin.
Tak hanya itu, di dalamnya juga terdapat sedikit kandungan vitamin B yang dapat melindungi tubuhmu dari berbagai penyakit.
3. Manfaat Keju untuk Menyeimbangkan Kadar Insulin
Percaya gak percaya, keju sangat baik untuk dikonsumsi pasien diabetes tipe 2.
Pasalnya, di dalam makanan ini ada senyawa trans palmitoleic acid yang akan membantu proses pembentukan hormon insulin.
Senyawa ini didapatkan dari proses fermentasi keju.
Jika produksi hormon insulin lebih stabil, maka resistensi insulin bisa ditekan dengan baik agar risiko diabetes berkurang.
Hal ini didukung oleh penelitian yang dilakukan Harvard School of Public Health.
Oleh sebab itu, keju bisa dibilang termasuk salah satu camilan sehat yang baik untuk dikonsumsi.
4. Manfaat Keju untuk Kesehatan & Kekuatan Gigi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan dalam keju bisa membantu menjaga kesehatan dan kekuatan gigi.
Terlebih, keju termasuk makanan yang kaya kalsium dan bersifat antikariogenik, Sahabat 99.
Sifat antikariogenik ini efektif melawan kerusakan gigi akibat bakteri jahat.
Sementara kalsium merupakan salah satu senyawa yang dapat membantu menjaga kekuatan enamel gigi bersama dengan fosfor.
Tak hanya itu, keju juga dibuat tanpa tambahan gula, sehingga baik untuk tubuh.
5. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal
Meski mengandung lemak, namun lemak dalam keju termasuk lemak jenuh alami yang tak akan menaikan berat badan.
Justru, kandungan ini akan menjaga berat badan tetap seimbang, Sahabat 99.
Bahkan, kandungan lemak, kalsium, protein, vitamin, dan mineral di dalamnya bisa menambah massa ototmu.
Sehingga proporsi tubuhmu lebih ideal dan sehat.
Jangan lupa, selalu hitung kalori makanan harianmu agar asupan gizi harian terpenuhi dengan baik.
6. Manfaat Keju untuk Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium di dalam keju juga bermanfaat untuk tulang, lo.
Ditambah dengan kandungan vitamin B dalam keju, kedua senyawa ini akan memperkuat tulangmu.
Hal ini terutama sangat baik untuk anak-anak dan ibu hamil.
Jika dikonsumsi dengan rutin, jangka panjangnya, kandungan keju akan menurunkan risiko orteoporosis ketika usiamu semakin bertambah.
7. Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil
Mereka yang rutin mengkonsumsi keju diketahui memiliki tekanan darah yang stabil.
Terlebih jika yang kamu konsumsi adalah keju rumahan yang dibuat tanpa garam atau hanya menggunakan sedikit garam.
Oleh sebab itu, makanan ini baik untuk mengatasi tekanan darah tinggi, namun tak disarankan untuk mereka dengan kondisi hipotensi.
Terutamanya, karena di dalam keju ada cukup banyak kandungan vitamin B yang dapat mengurangi tekanan darah.
8. Manfaat Keju untuk Kesehatan Otak
Beberapa jenis keju, terutama yang dibuat dengan susu sapi murni, mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi.
Sehingga makanan ini sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan otak.
Terlebih, seiring bertambahnya usia, fungsi otak bisa menurun jika kamu tak menjaga pola makan.
Selain keju, kamu juga bisa mendapatkan omega-3 dari ikan laut, Sahabat 99.
9. Baik Dikonsumsi untuk Ibu Hamil & Menyusui
Ibu hamil dan menyusui juga disrankan untuk rutin mengkonsumsi keju, lo.
Pasalnya, mereka membutuhkan kandungan kalsium yang tinggi selama proses kehamilan.
Bahkan, kalsium juga bisa membantu merangsang kontraksi menjelang persalinan.
Setelah melahirkan, kamu juga harus tetap rutin mengkonsumsi keju agar dapat menghasilkan ASI yang kaya nutrisi.
Namun perlu dicatat, keju yang disarankan adalah yang sudah melewati proses pasteurisasi.
Atau yang tidak dibuat dengan menggunakan keju mentah.
Hal ini karena keju dari susu mentah berpotensi mengandung bakteri Listeria yang berbahaya bagi ibu hamil.
10. Membuat Kulit Tubuh Lebih Sehat
Terakhir, keju juga ternyata sangat berkhasiat untuk menjaga kondisi kulitmu.
Kandungan nutrisi dan mineral dalam keju akan membuat kulitmu lebih bercahaya.
Hal ini berkat kandungan vitamin B yang ada dalam keju.
Vitamin B akan membantu metabolisme dan pertumbuhan sel kulit, sehingga tampilannya tetap kenyal, sehat, dan bercahaya.
11. Manfaat Keju untuk Membentuk Sel Tubuh yang Sehat
Protein dalam keju akan membantu membangun serta memperbaiki sel-sel tubuh.
Namun, rekomendasi asupan hariannya bisa berbeda-beda untuk setiap orang.
Bergantung pada usia, tingkat aktivitas, serta berat badan seseorang.
Tak hanya itu, keju memiliki sifat antioksidan yang bisa menjaga fungsi pembuluh darah.
Saran Konsumsi Harian Keju agar Bermanfaat
Meski kaya nutrisi dan mineral, tentu saja konsumsi keju juga tak boleh dilakukan secara berlebihan.
Pasalnya, kandungan kalori dalam keju cukup tinggi, Sahabat 99.
Jika asupa kalori harian terlalu berlebih, risiko tubuh terkena penyakit kardiovaskular justru akan meningkat.
Nah, asupan yang disarankan oleh Emma Brown pakar kesehatan dari Nutracheck adalah sekitar 30 gram saja sehari.
Jika kamu mengolahnya menjadi bahan lain seperti mayones, maka angka ideal ini akan semakin menurun.
***
Semoga informasinya bermanfaat Sahabat 99.
Simak artikel menarik lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.
Kamu sedang mencari properti untuk investasi masa depan?
Kunjungi 99.co/id dan temukan hunian impianmu.
Ada beragam pilihan properti menarik seperti kawasan Neo Soho Podomoro City.
