Tahukah kamu jika kangkung adalah salah satu superfood yang dapat kamu temukan dengan mudah di pasaran? Kenapa ya kangkung disebut sebagai superfood? Simak saja manfaat kangkung yang menakjubkan di sini!
Kangkung adalah sayuran hijau yang memiliki nama latin Ipomoea aquatica dan sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Sayuran ini sangat mudah dibudidayakan di Indonesia, sehingga harganya cukup terjangkau di pasaran.
Konon, kangkung mengandung berbagai nutrisi dan manfaat yang baik untuk tubuh, lo!
Apa saja ya manfaatnya?
Simak manfaat kangkung untuk kesehatan dan kecantikan di bawah ini!
Jenis-Jenis Kangkung
Dilihat dari habitatnya, ada dua jenis kangkung yang bisa kamu temukan di Indonesia, yaitu:
1. Kangkung Darat
Sesuai dengan namanya, kangkung darat menggunakan tanah sebagai media tanamnya dan habitatnya di daratan.
Selain di tanah, kamu juga dapat menanam kangkung darat di air dengan teknik hidroponik.
Kangkung darat dapat kamu temukan dengan mudah di perkebunan dan dapat dibudidayakan dengan mudah karena tahan akan segala kondisi.
Langkah penanaman kangkung darat dimulai dari pemilihan bibit yang berkualitas, penyemaian, persiapan lahan, pemindahan bibit, penyulaman, perawatan, dan panen.
2. Kangkung Air
Berbeda dengan kangkung darat, kangkung air hidup secara alami di permukaan air dan tidak bisa ditanam di tanah, karena itu kangkung air dapat tumbuh subur di area persawahan.
Habitatnya yang berbeda membuat cara untuk menanam kangkung darat dan kangkung air berbeda pula.
Untuk kangkung air, bibit hanya bisa didapatkan melalui stek batang dan harus ditanam di lahan yang tergenang air minimal 6 cm.
Kangkung air juga dapat dipanen dalam waktu yang lebih cepat, hanya 11 hari saja.
Kandungan Gizi pada Kangkung
Selain rasanya yang nikmat, ternyata kangkung mengandung nutrisi dan gizi yang sangat baik untuk tumbuh kembang tubuh.
Banyak kandungan gizi pada kangkung yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh, diantaranya adalah:
- Zat besi;
- Protein;
- Vitamin C;
- Vitamin A;
- Lemak;
- Karbohidrat;
- Fosfor;
- Asam amino;
- Selenium;
- Magnesium;
- Vitamin B9;
- Kalsium; dan
- Vitamin B1.
Kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh dan baik untuk dikonsumsi setiap hari.
Manfaat Kangkung bagi Kesehatan
1. Manfaat Kangkung untuk Menjaga Kadar Kolesterol Tubuh
Manfaat yang dapat kamu rasakan ketika memakan kangkung secara rutin adalah kangkung mampu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh selalu normal.
Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kangkung secara rutin dapat membuat tingkat kolesterol pada tubuh menjadi rendah.
Meski begitu, manfaat yang satu ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut karena penelitan baru dilakukan pada hewan saja belum pada manusia.
2. Menjaga Kesehatan Hati
Penyakit kuning atau penyakit hati dan penyakit sejenisnya ternyata dapat diobati dengan mengonsumsi kangkung secara rutin.
Hal tersebut karena kangkung dapat membantu tubuh memodulasi enzim detoksifikasi yang membuat organ-organ tubuh menjadi jauh lebih sehat, khususnya organ hati.
3. Mengatasi Anemia
Penyakit anemia umumnya disebabkan oleh kurangnya zat besi pada tubuh penderita.
Dalam hal ini, kangkung dapat membantu mengatasi anemia karena sayuran yang satu ini kaya akan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain baik dikonsumsi oleh penderita anemia, kangkung juga sangat baik dikonsumsi oleh perempuan yang mengalami pendarahan berlebihan selama menstruasi.
4. Manfaat Kangkung untuk Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Ketika kamu mengalami sembelit atau gangguan pencernaan lainnya, salah satu obat alami yang dapat kamu gunakan untuk mengatasi hal ini adalah dengan mengonsumsi kangkung.
Kangkung adalah salah satu sayuran yang kaya akan serat, sehingga dapat kamu jadikan sebagai obat untuk mengatasi masalah pencernaan.
5. Mencegah Perkembangan Diabetes
Ingin terhindar dari penyakit diabetes? Konsumsi kangkung secara rutin saja!
Kangkung mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan dapat mencegah seseorang terkena penyakit diabetes di usia senja.
Memasukkan kangkung dalam menu sehari-hari juga adalah hal yang baik jika ada anggota keluarga terdekat yang mengalami diabetes.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu nutrisi yang dimiliki oleh kangkung adalah vitamin A dan vitamin C.
Kedua nutrisi itu konon dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung atau penyakit kardiovaskular lainnya, seperti arteri koroner, darah tinggi, gagal jantung, atau stroke.
7. Mencegah Sel Kanker
Manfaat lainnya yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi kangkung adalah mencegah pertumbuhan kanker.
Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan pada kangkung yang berfungsi untuk memastikan sel-sel kanker tidak akan berkembang dalam tubuh.
8. Manfaat Kangkung untuk Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan vitamin A pada kangkung memungkinkan kamu untuk memiliki penglihatan yang baik dan sehat.
Bahkan kangkung dapat mencegah tubuh menderita penyakit yang menyerang mata, seperti katarak, glaukoma, atau gangguan retina.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Memiliki sistem kekebalan atau pertahana tubuh yang kuat adalah kunci utama dalam mencegah penyakit menyerang tubuh.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi kangkung secara rutin karena kangkung dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu.
10. Mengatasi Masalah Kulit
Salah satu manfaat kangkung yang jarang diketahui oleh orang adalah kemampuannya untuk mengatasi berbagai jenis masalah kulit.
Masalah kulit yang bisa disembuhkan atau diatasi oleh kangkung diantaranya adalah kadas, kurap, kudis dan kanker kulit.
Mengonsumsi kangkung secara rutin diklaim mampu membuat kulit tampak lebih sehat.
11. Mencegah Insomnia
Kandungan magnesium pada kangkung membuatnya dapat mengatasi dan mencegah insomnia.
Selain itu, kangkung juga dapat mengurangi konsentrasi kortisol dan mampu membuat tubuh bangun lebih dini.
12. Manfaat Kangkung untuk Menurunkan Risiko Penyakit Neurodegeneratif
Vitamin A pada kangkung mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menghilangkan radikal bebas, mencegah kerusakan pada sel dan jaringan, serta mencegah sel menjadi terlalu aktif.
Vitamin A pada kangkung juga dapat mengurangi kemungkinan kamu terkena penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
13. Mencegah Sariawan
Kandungan vitamin C pada kangkung mampu mencegah penyakit sariawan dan gusi berdarah.
Daun kangkung juga mengandung antiseptik alami yang dapat membunuh kuman di gigi dan mulut.
Manfaat Kangkung bagi Kecantikan Tubuh
1. Manfaat Kangkung untuk Melawan Penuaan Dini
Kangkung kaya akan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel dalam tubuh akibat radikal bebas.
Hal ini tentunya membantu sel kulit menjadi lebih sehat dan tahan akan kerusakan akibat paparan sinar matahari.
2. Pengobatan Penyakit Kulit
Tunas kangkung konon dapat digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit kulit.
Sayuran ini dapat mencegah kanker kulit, jerawat, eksem, psoriasis, dan kurap.
3. Manfaat Kangkung dapat Meremajakan Kulit
Mengonsumsi daun kangkung atau air rebusan kangkung dapat membantu meremajakan kulit wajahmu.
Hal tersebut karena kangkung mampu mengeluarkan racun berbahaya dalam tubuh dan membantu proses penyembuhan kulit akibat komedo dan jerawat.
4. Menjaga Kesehatan Rambut
Nutrisi yang terkandung pada kangkung, seperti zat besi dan vitamin E sangat bermanfaat bagi pertumbuhan rambut dan mencegah kerontokan.
Mengonsumsi kangkung juga dapat meningkatkan kualitas rambut, menjaga tekstur rambut, dan menjaga kesehatan kulit kepala.
Efek Samping Terlalu Banyak Mengonsumsi Kangkung
Meskipun dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat, tetapi memakan kangkung berlebihan sangat tidak dianjurkan.
Hal tersebut karena ada beberapa efek samping yang dapat kamu alami jika terlalu banyak mengonsumsi kangkung.
Efek samping tersebut diantaranya adalah:
- Menyebabkan asam urat;
- Memberikan rasa kantuk;
- Menyebabkan alergi; dan
- Menyebabkan sakit perut.
***
Itulah manfaat kangkung untuk kesehatan dan kecantikan.
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu.
Kamu sedang mencari rumah di Bogor?
Bisa jadi Greenland Residence adalah jawabannya!
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan rumah idamanmu!
