Simak beragam manfaat bengkoang untuk kesehatan. Mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga meningkatkan fungsi otak. Semuanya lengkap di sini!
Bengkoang atau bengkuang merupakan salah satu umbi yang banyak ditemukan di Indonesia.
Umbi yang kerap disebut sebagai buah ini memang bisa menyegarkan dahaga saat dikonsumsi.
Pasalnya, bengkuang mengandung banyak air dan rasanya manis.
Selain itu, bengkuang juga kaya akan manfaat bagi kesehatan.
Ingin tahu apa saja manfaat bengkoang?
Dilansir dari berbagai sumber, yuk simak ulasannya berikut ini!
Kandungan Gizi Bengkoang
Bengkoang dikenal sebagai umbi-umbian yang kaya akan kandungan air.
Selain itu, buah ini pun terkenal akan kandungan seratnya yang melimpah.
Dalam setiap 100 gram bengkoang, terdapat sekitar 4,9-5 gram serat atau kurang lebih 40 kalori.
Jumlah seratnya setara dengan 10-15% dari kebutuhan serat harian orang dewasa.
Selain serat, masih ada beberapa kandungan gizi pada bengkoang yang baik untuk kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram:
- Vitamin C: 20 mg
- Protein: 0,7 gram
- Karbohidrat: 8,8 gram
- Kalsium: 12 gram
- Magnesium: 12 gram
- Kalium: 200 mg
- Fosfor: 18 mg
- Zinc: 0,16 mg
Selain itu, bengkuang pun diklaim mengandung vitamin E, tiamin, riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, fosfor, seng, dan tembaga dalam jumlah yang sedikit.
Baca Juga:
11 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan. Dari Anti-Aging sampai Jaga Imun!
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bengkoang memiliki kandungan serat makanan larut yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
Hal tersebut bisa mencegah empedu diserap kembali di usus dan mencegah hati memproduksi lebih banyak kolesterol.
Bengkuang pun mengandung kalium yang bisa membantu menurukan tekanan darah dengan mengendurkan pembuluh darah.
Kemudian, bengkuang bisa meningkatkan sirkulasi darah, karena mengandung zat besi dan tembaga.
Kedua mineral tersebut sangat diperlukan untuk sel darah merah yang sehat.
Tak hanya itu, bengkoang juga merupakan sumber nitrat alami yang bisa meningkatkan sirkulasi dan kinerja tubuh yang baik.
Nah, kandungan-kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung.
2. Mencegah Penyakit
Manfaat bengkoang selanjutnya, yaitu membantu dalam mecegah kerusakan sel.
Pasalnya, umbi tersebut memiliki kandungan antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas dan molekul berbahaya yang bisa menyebabkan stres oksidatif.
Perlu diketahui, jika kamu terkena stres oksidatif, dikhawatirkan kondisi tersebut bisa berkembang menjadi
- kanker;
- diabetes;
- penyakit kardiovaskular; atau
- penurunan kognitif.
3. Baik untuk Bakteri di Usus
Bengkuang mengandung banyak inulin yang menjadi serat prebiotik.
Nah, prebiotik sendiri merupakan zat yang bisa digunakan oleh bakteri dalam tubuh yang baik untuk kesehatan.
Dengan begitu, mengonsumsi makanan prebiotik pun sangat baik untuk meningkatkan pertumbuhan jenis bakteri yang bisa menurunkan risiko penyakit kronis seperti
- penyakit jantung;
- diabetes;
- obsesitas; dan
- penyakit ginjal.
4. Baik untuk Proses Pencernaan
Bengkuang mengandung serat yang bisa melancarkan pencernaan.
Serat tersebut bisa membuat tinja lebih lunak dan mudah bergerak melalui saluran pencernaan.
Tah hanya itu, bengkuang pun mengandung serat inulin.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Bengkuang terbukti mengandung antioksida yang bisa menetralisir radikal bebas.
Perlu diketahui, radikal bebas ternyata bisa menyebabkan kerusakan sel serta kanker, lo.
Untuk itu, dengan mengonsumsi bengkuang, kamu akan terbebas dari molekul tersebut, sehingga mengurangi risiko kanker.
Tak hanya itu, bengkuang merupakan sumber serat makanan yang bisa memberi efek perlindungan terhadap kanker usus besar.
6. Mencegah Dehidrasi
Umbi yang satu ini memang dikenal kaya akan air yang bisa memenuhi kebutuhan cairan harian, sehingga bisa mencegah dehidrasi.
Bahkan, bengkuang diklaim memiliki kadar air sekitar 86-90 persen, lo!
7. Menjaga Kadar Gula Darah
Melansir dari WebMD yang ditulis health.kompas.com, bengkuang memiliki indeks glikemik rendah dan tinggi serat.
Dengan begitu, mengonsumsi bengkuang bisa mencegah kadar gula darah dan baik untuk penderita diabetes.
8. Menurunkan Berat Badan
Salah satu umbi yang bisa dijadikan rujak ini ternyata mengandung banyak nutrisi menyehatkan yang relatif rendah kalori.
Bengkuang pun kaya akan air dan serat yang bisa membuatmu kenyang lebih lama.
9. Menjaga Kesehatan Kulit Wajah
Antioksidan dalam bengkuang sangat bermanfaat untuk mencegah penuaan dini yang ditandai dengan kulit keriput.
Untuk mendapatkan manfaatnya, kamu bisa menjadikan bengkuang sebagai bahan masker alami untuk menjaga kesehatan kulit wajah.
10. Meningkatkan Fungsi Otak
Meski kandungannya sedikit, vitamin B6 dalam bengkuang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi saraf dan otak.
Vitamin B6 bisa membantu tubuh memproduksi sel darah merah dan mengubah protein menjadi energi.
Selain itu, kandungan serat dan karbohidrat kompleks pada bengkoang bisa menjaga kelancaran aliran darah pada otak.
Baca Juga:
21 Ragam Manfaat Air Rebusan Pare yang Mujarab. Disertai Cara Membuat Sup Paria
***
Itulah 10 manfaat bengkoang untuk kesehatan.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk Sahabat 99, ya!
Jangan lupa membaca artikel menarik lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.
Mau beli rumah di Dago Village?
Langsung saja yuk kunjungi 99.co/id dan temukan berbagai pilihan rumah dengan desain menarik!
