Ada banyak manfaat asparagus yang baik untuk kesehatan. Di antaranya, sayuran ini dapat menjaga kesehatan tulang dan jantung. Simak manfaat lainnya di sini!
Asparagus adalah jenis sayuran yang memiliki batang memanjang membentuk rebung.
Meski sudah lama tersedia di Indonesia, tidak banyak orang yang familiar dengan sayur yang satu ini.
Pasalnya, asparagus merupakan sayuran yang memiliki harga tinggi.
Untuk satu kilogramnya, sayuran hijau ini dijual dengan harga Rp110-160 ribu.
Harganya yang mahal tersebut membuat asparagus banyak diolah menjadi sup atau menu-menu mewah yang dijual restoran.
Walau sudah diolah menjadi menu mewah, banyak orang yang tidak menyukai aroma asparagus.
Meski aromanya cukup mengganggu, rasa sayuran ini tetap lezat dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Ingin tahu apa saja manfaatnya?
Langsung saja simak ulasannya berikut ini, ya!
12 Manfaat Asparagus untuk Kesehatan
1. Sumber Nutrisi Alami untuk Kesehatan Tulang
Asparagus merupakan sayuran yang kaya nutrisi yang rendah kalori.
Selain itu, kandungan zat besi, zinc serta vitamin K dalam sayuran ini sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tulang.
Baca Juga:
9 Manfaat Rosemary untuk Kesehatan & Kecantikan | Obati Jerawat hingga Atasi Stres
2. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Jumlah kalori dan karbohidrat yang rendah dalam asparagus sangat cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang menjalani diet atau penderita diabetes melitus.
Pasalnya, mengonsumi asparagus tidak akan menaikkan indeks glikemik yang harus dihindari para penderita diabetes atau hiperglikemia.
3. Manfaat Asparagus untuk Kesehatan Pencernaan
Asparagus mengandung inilin, yakni karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Serat ini dapat mencapai usus besar tanpa melalui reaksi enzimatis, sehingga dapat berfungsi sebagai probiotik.
Inulin bersinergis dengan beberapa macam mineral yang terkandung dalam asparagus, seperti kalsium dan fosfor yang cukup tinggi.
Asparagus juga dapat menurunkan keasaman lambung berkat mineral yang terkandung di dalamnya.
Hal ini membuat enzim pencernaan dapat bekerja dengan baik dan makanan pun tercerna dengan sempurna.
4. Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil
Kadar garam yang rendah dalam asparagus sangat baik untuk menjaga tekanan darah.
Sayuran ini baik dikonsumsi untuk menjaga kestabilan darah, terutama bagi kamu yang kerap mengalami kenaikan tekanan darah.
5. Sumber Kalium Alami
Asparagus termasuk sumber kalium yang sangat baik.
Bagi penderita hipertensi, peningkatan kadar kalium sangat berguna, sebab akan meningkatkan rasio antara kalium dan natrium yang menurunkan tekanan darah.
Kalium juga memiliki banyak fungsi lain, yakni sebagai berikut:
- Memperbaiki kualitas tulang
- Membentuk protombin dalam darah
- Mencegah proses sintesis osteocalsin di tulang, sehingga mencegah osteoporosis
- Membantu proses perubahan glukosa menjadi glikogen yang disimpan dalam hati
Kekurangan kalium sendiri bisa menyebabkan gusi berdarah, mimisan, atau bahkan kencing bercampur darah.
6. Manfaat Asparagus untuk Mencegah Anemia
Asparagus mengandung banyak zat besi yang baik untuk tubuh.
Tubuh memerlukan zat besi untuk pembentukan sel darah merah.
Dengan mengonsumsi asparagus, kamu dapat mencegah anemia dan gejalanya, seperti
- tubuh lesu,
- kepala pusing, dan
- pandangan buram.
7. Mengatasi Gangguan Kulit & Alergi
Punya masalah kulit seperti gatal-gatal?
Asparagus merupakan sayuran yang tepat untuk mengatasi masalah gatal-gatal di tubuh.
Sifat basa dalam sayuran ini akan membersihkan darah yang asam penyebab alergi.
Sayuran ini juga dapat dijadikan sebagai obat alami penderita penyakit kulit, seperti dermatitis eczema.
8. Sayuran yang Kaya akan Folat
Folat adalah kelompok vitamin B yang dibutuhkan tubuh pada masa pertumbuhan.
Oleh sebab itu, ibu hamil memerlukan asupan folat yang lebih besar sebagai asupan janinnya.
Pada anak-anak dan dewasa, folat diperlukan untuk meningkatkan daya pikir.
9. Sumber Antioksidan Alami
Antioksidan merupakan komponen yang dapat menjaga tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.
Antioksidan yang terkandung di dalam asparagus dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk dikonsumsi.
Pasalnya, asparagus mengandung beragam vitamin seperti vitamin A, C dan E yang baik untuk meningkatkan imunitas.
10. Mencegah Kanker
Asparagus mengandung glutathione, quercetin, isorhamnetin, dan kaempferol, yang dipercaya bisa
- menurunkan tekanan darah tinggi,
- mencegah peradangan, serta
- melawan virus dan sel kanker.
Selain itu, serat yang terkandung di dalam asparagus juga dapat membantu mencegah kanker usus besar.
Konsumsi makanan berserat tinggi seperti asparagus mampu mengurangi risiko terkena kanker usus besar.
11. Menjaga Kesehatan Kandung Kemih
Kandungan asam amino bernama asparagine dalam sayuran ini dapat membantu tubuh mengeluarkan cairan dan garam belerbih.
Mengonsumsi asparagus dapat membuat kandung kemih sehat dan terhindar dari infeksi.
Baca Juga:
10 Manfaat Daun Stevia untuk Kesehatan | Cocok buat Diet & Bisa Bikin Kulit Glowing!
12. Menjaga Kesehatan Jantung
Seluruh komponen yang dibutuhkan untuk menyehatkan jantung, dimiliki oleh asparagus, lo!
Serat dalam sayuran ini diklaim mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mencegah tekanan darah tinggi.
Selain itu menurut American Heart Association, kalium dalam asparagus dapat mengontrol tekanan darah, sehingga penyakit jantung dapat dicegah.
Asparagus juga memiliki antioksidan yang bisa mencegah kerusakan jantung akibat radikal bebas.
***
Selamat mencoba ya, semoga informasi ini bermanfaat!
Jangan lupa baca artikel menarik lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.
Sedang mencari perumahan di Kota Baru Parahyangan?
Pastikan hanya mencari di 99.co/id, ya!
