Selain yoghurt, ternyata terdapat beragam jenis makanan probiotik lainnya yang rasanya lezat! Mau tahu apa saja? Cek daftar rekomendasinya di artikel 99.co Indonesia kali ini!
Probiotik adalah bakteri atau mikroorganisme yang dapat mendukung sistem pencernaan.
Selain baik untuk pencernaan, probiotik juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Pasalnya, probiotik dapat menurunkan jumlah bakteri jahat di dalam usus yang dapat menyebabkan penyakit atau peradangan.
Tidak hanya dari suplemen, sumber probiotik juga bisa didapatkan dari makanan fermentasi yang dapat dengan mudah kamu temukan.
Mau tahu apa saja makanan tersebut? Langsung saja cek ulasannya berikut ini!
7 Rekomendasi Makanan Probiotik
1. Yoghurt
Yoghurt merupakan susu yang difermentasi oleh bakteri baik dan dikenal sebagai salah satu sumber probiotik.
Selain baik untuk pencernaan, mengonsumsi yoghurt juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan bermanfaat bagi penderita tekanan darah (hipertensi).
Yoghurt juga dapat membantu meringankan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) dan membantu mengurangi diare pada anak-anak.
Namun, pastikan kamu membaca label pada kemasan yoghurt sebelum membelinya.
Hindari mengonsumsi yoghurt yang tidak mengandung probiotik hidup.
2. Kimchi
Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan asam.
Kimchi juga merupakan salah satu makanan probiotik yang dapat menjadi pilihan.
Pasalnya, makanan yang satu ini terbuat dari kubis yang kaya vitamin.
Dalam kimchi terdapat vitamin B2, vitamin K dan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang dan tubuh.
3. Tempe
Indonesia juga memiliki makanan probiotik yaitu tempe.
Tempe merupakan hasil fermentasi dari kacang kedelai yang kaya akan probiotik.
Selain tinggi probiotik, tempe juga mengandung protein dan vitamin B12 yang umumnya ditemukan dalam produk susu dan daging.
Tempe juga mengandung antibiotik alami yang mampu menangkal beberapa jenis bakteri tertentu.
Oleh sebab itu, tempe dapat menjadi makanan probiotik untuk vegetarian.
4. Sup Miso
Sup miso adalah sup yang terbuat dari campuran saus miso.
Saus miso sendiri merupakan campuran fermentasi dari kacang kedelai, jamur koji dan garam.
Selain tinggi probiotik, sup ini juga kaya vitamin B, antioksidan, serat, vitamin K, mangan dan mineral lainnya.
Sup miso juga dapat menjadi menu makanan probiotik tanpa gula yang cocok untuk program diet.
5. Kombucha
Selain susu, teh juga dapat dijadikan bahan pembuatan minuman atau makanan probiotik, salah satunya adalah kombucha.
Kombucha adalah minuman hasil fermentasi dari teh hijau atau teh hitam yang mengandung probiotik.
Meski bermanfaat untuk kesehatan tubuh, sebaiknya ibu hamil dan menyusui perlu konsultasikan dahulu jika ingin mengonsumsi minuman ini.
Pasalnya, meski kadarnya rendah kombucha mengandung alkohol.
6. Acar
Acar adalah potongan mentimun dan wortel yang diasamkan dalam larutan garam dan air.
Makanan segar yang satu ini juga merupakan salah satu makanan probiotik.
Larutan garam dan air dalam acar biasanya dibiarkan berfementasi untuk beberapa waktu, sehingga membuat mentimun dan wortelnya asam.
Mentimun sendiri merupakan sumber bakteri probiotik sehat yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.
Selain itu, acar juga rendah kalori dan kaya vitamin K.
Meski demikian, perhatikan jumlah mengonsumsi acar.
Pasalnya, makanan ini cenderung memiliki sodium yang tinggi.
7. Keju
Terdapat beberapa jenis keju yang juga mengandung probiotik, seperti
- keju mozzarella;
- gouda;
- cheddar; dan
- cottage.
Selain dapat menjadi makanan probiotik, keju bisa menjadi sumber protein.
Kaju kaya akan kalsium, vitamin B12, selenium, fosfor, serta vitamin dan mineral lainnya.
***
Itu dia sejumlah makanan mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Simak juga artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari perumahan impian di Tangerang?
Kunjungi 99.co/id dan temukan beragam pilihan perumahan seperti di Citra Raya Tangerang.
