Berkunjung ke bagian timur Pulau Jawa rasanya tak lengkap jika tidak berwisata kuliner mencicipi aneka macam makanan khas Jawa Timur.
Di Jawa, khususnya makanan khas Jawa Tengah, rata-rata kuliner khasnya memiliki cita rasa yang manis. Namun tidak demikian dengan provinsi Jawa Timur.
Makanan khas Jawa Timur memiliki cita rasa gurih dan pedas yang sangat menggugah selera.
Walaupun cenderung pedas, rasa pedasnya masih dalam batas wajar dan justru bikin nagih.
Kalau kamu berencana berkunjung ke Jawa Timur, jangan lewatkan makanan khas berikut ini, ya!
Makanan Khas Jawa Timur yang Paling Terkenal
1. Rawon
masakapahariini.com
Salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur yang paling terkenal adalah rawon atau nasi rawon.
Ciri khas utama rawon adalah warna kuahnya yang hitam pekat karena terbuat dari bumbu kluwek.
Biasanya rawon dihidangkan dengan nasi putih dan pelengkap seperti telur asin serta kerupuk udang.
2. Lontong Kupang
Lontong kupang merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan di daerah Surabaya, Pasuruan, sampai dengan Sidoarjo.
Bahan dasar utama dari makanan ini adalah kupang putih, yakni sejenis hewan laut yang menyerupai kerang.
Kupang putih tersebut kemudian dimasak dengan aneka macam bumbu lalu dihidangkan dengan lontong.
3. Rujak Cingur
Rujak Cingur merupakan makanan khas Surabaya yang nikmat dan bikin ketagihan.
Perlu kamu ketahui, rujak cingur adalah daging pada mulut sapi yang kemudian direbus lalu dicampur dengan irisan tempe, tahu, lontong, sayuran, timun, nanas, dan disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis.
4. Pecel Madiun
pergikuliner.com
Di antara banyaknya macam pecel, pecel yang paling terkenal adalah pecel Madiun.
Pecel atau nasi pecel terdiri dari aneka macam sayuran yang direbus kemudian disiram dengan bumbu sambel kacang.
Agar pecel terasa lebih nikmat, jangan lupa menyantapnya dengan peyek kacang.
5. Soto Lamongan
Secara tampilan, soto Lamongan terlihat mirip dengan soto pada umumnya.
Namun jangan salah, soto ini tampil berbeda dengan koya khasnya, yakni bubuk gurih yang terbuat dari bawang putih dan kerupuk udang.
6. Bakso Malang
Mendengar kata “bakso”, salah satu nama kota yang terpikirkan pasti Kota Malang.
Meskipun saat ini bakso Malang mudah dijumpai di berbagai daerah, tapi menyantap langsung di tempat asalnya pasti lebih istimewa.
7. Nasi Tempong
idntimes.com
Nasi tempong adalah makanan khas Jawa Timur yang berasal dari Kabupaten Banyuwangi.
Makanan ini terdiri dari nasi, sayuran rebus, tempe goreng, ikan asin, dan aneka lauk lainnya yang bisa dipilih sesuka hati.
Mungkin terdengar biasa saja, tapi salah satu hal spesial dari makanan khas ini terletak pada sambal tomatnya yang bikin ketagihan.
8. Nasi Tumpang
Di Kota Kediri, ada sebuah makanan khas bernama nasi tumpang yang terlihat mirip dengan nasi pecel pada umumnya.
Namun, nasi tumpang terbuat dari sambal berbahan baku tempe yang hampir busuk.
Jangan khawatir soal rasanya, rasa nasi tumpang sangat lezat dan bikin ketagihan.
9. Nasi Krawu
Nasi krawu merupakan makanan khas Gresik yang penyajiannya menggunakan daun pisang.
Dalam makanan ini terdapat isian berupa olahan daging sapi, jeroan, lalu dilengkapi dengan sambal terasi dan serundeng.
10. Lontong Balap
kompas.com
Lontong balap merupakan makanan khas Surabaya yang memiliki sejarah lucu terkait pemberian namanya.
Pada zaman dahulu, para penjual sering berebut konsumen sampai ke daerah Wonokromo.
Dari situlah nama “lontong balap” dicetuskan, karena penjualnya seolah sedang balapan berebut konsumen.
Makanan ini berisi irisan lontong, tahu, remasan lentoh, dan toge.
11. Bebek Sinjay
Apabila berkunjung ke daerah Bangkalan, Madura, jangan sampai melewatkan bebek sinjay.
Berbeda dengan kebanyakan olahan bebek lainnya, bebek sinjay memiliki tekstur daging yang sangat empuk dan tidak amis.
12. Pecel Semanggi
Tak hanya Madiun, Surabaya juga punya pecel khas yang tak kalah terkenal, yakni pecel semanggi.
Seperti namanya, bahan utama dari pecel ini adalah daun semanggi yang dinikmati dengan sambal pedas.
13. Lodho Ayam
Di daerah Tulungagung terdapat sebuah makanan khas yang dikenal dengan nama lodho ayam.
Ada dua jenis lodho ayam, yakni dengan kuah encer dan yang satu lagi dengan kuah kental.
14. Rujak Soto
femina.co.id
Selain nasi tempong, Banyuwangi masih memiliki rujak soto yang juga merupakan makanan khas kabupaten tersebut.
Sesuai dengan namanya, makanan ini merupakan perpaduan antara soto kuning dan rujak.
15. Bebek Songkem
Ada bebek sinjay, ada lagi bebek songkem yang juga merupakan makanan khas Madura.
Makanan ini diklaim bebas kolesterol dan sehat karena diolah dengan cara dikukus tanpa menggunakan air.
***
Semoga artikel ini bermanfaat ya, Sahabat 99!
Simak informasi menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari rumah dijual di Medan Sunggal?
Kunjungi www.99.co/id dan temukan hunian impianmu dari sekarang!
