Antara talenan kayu atau plastik, menurutmu mana yang lebih baik? Jika bingung menilainya, simak ulasan 99.co Indonesia berikut ini, yuk!
Dari sekian banyak alat masak di dapur, benda yang paling sering kamu pakai adalah talenan.
Setiap akan memasak kamu pasti menggunakannya sebagai alas memotong daging, bumbu, hingga sayuran.
Oleh sebab itu, jangan anggap remeh pemilihan material talenan, ya.
Pastikan memilih material terbaik agar kebersihan dan keamanannya terjamin.
Nah, agar tidak bingung memilih antara talenan kayu atau plastik, simak perbandingannya berikut ini.
Perbandingan Antara Talenan Kayu atau Plastik
1. Keberadaan Pori Pada Material
Pertama mari lihat dari keberadaan pori pada kedua material ini.
Material kayu memiliki banyak pori di dalamnya sementara bahan plastik sama sekali tidak berpori.
Hal inilah yang membuat banyak orang berpikir bahwa talenan kayu lebih mudah menyerap bakteri dan kuman.
Namun nyatanya, menurut Huffington Post talenan plastik justru lebih cepat kotor meski tidak berpori.
Ini karena guratan di permukaannya dapat menjadi tempat bersarang bakteri dan kuman.
2. Karakter Permukaannya
Talenan plastik cenderung lebih mudah tergores sehingga menimbulkan guratan di permukaannya.
Guratan inilah yang akan menjadi tempat tinggal bakteri dan kuman karena sulit terjangkau sponge cuci piring.
Sementara talenan kayu lebih tidak mudah tergores karena permukaannya keras, Sahabat 99.
Kalaupun tergores, guratan di talenan tidak mudah untuk terkontaminasi.
Bakteri dan kuman yang terserap ke dalamnya akan mati perlahan akibat sifat antibakteri dan antimikroba kayu.
3. Perawatan Dasar Talenan
Dari segi perawatan talenan plastik lebih unggul karena kamu hanya perlu mencucinya seperti piring biasa.
Namun untuk perawatan talenan kayu, langkahnya cenderung lebih rumit, Sahabat 99.
Selain mencucinya seperti biasa, setiap beberapa minggu sekali kamu harus menggunakan garam kasar untuk membersihkannya.
Berikut cara mudahnya:
- Taburkan garam kasar di permukaan talenan
- Biarkan semalaman di tempat yang kering
- Bersihkan dengan irisan lemon atau cuka
- Bilas menggunakan air hangat atau panas
Langkah di atas bertujuan untuk menarik kelembapan talenan serta membunuh bakteri dan kuman.
4. Harga Talenan Kayu & Plastik
Dari segi harga, talenan kayu tentu lebih mahal, Sahabat 99.
Apalagi jika kamu memilih talenan dari kayu berkualitas seperti mahoni dan jati.
Dengan ukuran yang sama, perbedaan harganya bisa mencapai ratusan ribu.
Hal ini juga yang membuat banyak orang ragu membeli talenan kayu.
5. Daya Tahan
Secara daya tahan, talenan kayu lebih unggul daripada plastik.
Ini karena kamu bisa menggunakannya selama bertahun-tahun selama perawatannya baik.
Sementara umur talenan plastik cenderung lebih pendek karena permukaannya gampang tergores.
Efeknya, dalam beberapa bulan saja permukaan talenan pasti sudah berantakan serta penuh bakteri.
Jadi Lebih Baik Talenan Kayu atau Plastik?
Apabila pertimbangan utamanya adalah kehigienisan, maka sebaiknya pilih talenan kayu.
Ini karena sifat antibakteri dan mikroba yang ada pada materialnya sehingga lebih aman untuk kesehatanmu.
Terlebih menurut keterangan dalam Spoon University, kandungan bakteri salmonella pada talenan kayu bisanya lebih sedikit.
Akan tetapi jika pertimbanganmu adalah harga, tidak ada salahnya memilih talenan plastik.
Hanya saja kamu harus rutin menggantinya setelah beberapa bulan pemakaian.
Sebagai catatan, solusi terbaik sebenarnya adalah memiliki kedua talenan ini di rumah.
Jadi kamu bisa menggunakan talenan plastik untuk memotong sayuran, buah, dan rempah.
Sementara talenan kayu untuk memotong daging sapi, ikan, atau bahan segar lainnya.
***
Semoga informasi ini dapat bermanfaat untukmu, Sahabat 99.
Simak artikel menarik seputar properti lainnya di portal Berita 99.co Indonesia.
Jangan lupa, kunjungi 99.co/id untuk menemukan hunian impianmu.
Ada beragam pilihan properti menarik seperti kawasan Grand Cinunuk.
