Ternyata jenis kacang yang beredar di pasaran tidak hanya satu atau dua, tapi jumlahnya cukup banyak. Nah, kira-kira apa saja jenis kacang-kacangan tersebut?
Kacang-kacangan merupakan sumber protein terbaik dari dunia nabati.
Selain rasanya yang enak, manfaat kacang bagi kesehatan tubuh yang cukup positif membuat para pakar kesehatan menganjurkan untuk mengonsumsinya.
Adapun kandungan nutrisi pada kacang meliputi vitamin, mineral, dan kandungan lain.
Kacang juga termasuk jenis biji-bijian yang rendah kalori sehingga cocok untuk menjaga berat badan agar tetap berada di angka stabil.
Kemudian, kacang-kacangan dapat dikonsumsi begitu saja ataupun diolah terlebih dahulu seperti misalnya direbus, ditumbuk, dan lain sebagainya.
Terdapat beberapa jenis kacang yang kaya akan manfaat dan dapat kita temukan dengan mudah di Indonesia.
Kira-kira apa saja ya?
Yuk, cari tahu jawabannya di bawah ini!
9 Jenis Kacang yang Kaya Manfaat dan Populer di Indonesia
1. Kacang Mete
Jenis kacang-kacangan yang pertama adalah mete.
adalah jenis kacang dengan konsistensi lembut dan rasa manis.
Kacang yang asli Amerika Selatan, khususnya Brasil ini memiliki konsistensi lembut dan rasa manis.
Biasanya, kacang mete dijual mentah atau dipanggang dan diberi atau tanpa garam.
Bahkan, kacang ini diolah menjadi produk bermanfaat lainnya, seperti susu, keju berbasis kacang mete, dan saus krim berbasis kacang mete dan krim asam.
2. Kacang Tanah
Di Indonesia, kacang tanah tentu sangat populer dan kerap diolah menjadi berbagai bahan makanan.
Walaupun ukurannya kecil, kacang tanah memiliki nilai nutrisi yang sangat tinggi.
Kacang tanah merupakan sumber protein yang baik dan bisa memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.
Kemudian, kacang tanah juga baik untuk menjaga tingkat gula darah dan kaya antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
3. Kacang Hijau
Kacang hijau ternyata memiliki keseimbangan gizi yang baik serta kaya akan vitamin dan mineral.
Beberapa penelitian awal menunjukkan kacang ini memiliki berbagai manfaat kesehatan, yakni sebagai berikut:
- Dapat melawan bakteri Helicobacter pylori yang menyebabkan tukak lambung
- Punya potensi untuk meningkatkan gejala kondisi peradangan, seperti alergi
- Dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah
- Dapat membantu menurunkan tekanan darah
- Memiliki sifat antitumor
4. Kacang Koro
Kacang koro merupakan jenis kacang yang mungkin sering dianggap kurang bermanfaat.
Padahal, banyak manfaat kesehatan dan efek obat dari kacang ini telah membuatnya menjadi bahan ajaib dalam minuman kesehatan, teh, suplemen, bahkan dalam pasta gigi serta sabun, lo.
Pasalnya, kacang ini dinilai sebagai penguat energi dan merupakan sumber protein.
5. Kacang Almond
Kacang almond merupakan makanan yang populer di Amerika Serikat karena sifatnya yang serba guna dan menyehatkan.
Adapun jenis kacang ini memiliki nilai gizi yang bermanfaat, seperti kaya akan lemak yang sehat, antioksidan, vitamin, dan mineral.
6. Kacang Tolo
Kacang tolo adalah kerabat dari kacang panjang yang memiliki bentuk unik.
Kacang tunggak mengandung serat yang tinggi yang berguna mengatur sistem pencernaan dan membantu meringankan sembelit serta gejala sindrom iritasi usus besar.
Serat juga membantu menjaga kadar kolesterol sehat dengan mencegah kolesterol menyerap ke dalam aliran darah Anda, yang mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
7. Kacang Merah
Di Indonesia, kacang merah kerap menjadi tambahan lauk pada sup atau semur.
Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, kacang merah dipercaya dapat mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes, lo.
8. Kacang Polong
Kacang yang mengandung zat tepung ini merupakan bahan nabati yang bisa tumbuh cepat dan mudah dikembangkan.
Kacang polong biasanya dicampur dengan masakan lain sebagai tambahan.
Kandungan protein dan serat yang terdapat dalam kacang polong tak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga untuk menurunkan tingkat gula dalam darah, lo.
Dengan begitu, kacang polong sangat baik dikonsumsi penderita diabetes.
9. Kacang Kedelai
Kacang kedelai ternyata mengandung protein tinggi yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan manusia.
Selain protein, kacang kedelai juga mengandung asam amino yang mampu mencegah penyakit berbahaya, seperti salah satunya penyakit jantung.
***
Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu ya, Sahabat 99.
Jangan lupa pantau terus artikel menarik lainnya lewat Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari rumah dijual di Sentul City?
Cek saja pilihannya hanya di 99.co/id.
