Jamur memang tergolong bahan makanan yang lezat dengan cita rasa unik. Namun hati-hati, jangan sampai memakan jenis jamur beracun dan berbahaya, ya. Berikut beberapa jenisnya yang perlu kamu waspadai!
Ingat, tidak semua jenis jamur aman untuk kamu konsumsi.
Beberapa jamur ternyata mengandung zat berbahaya yang sifatnya toksik.
Akibatnya kamu bisa menunjukkan gejala keracunan hingga kehilangan nyawa.
Sebagai langkah antisipasi, yuk kenali apa saja jenis jamur beracun serta ciri-cirinya berikut ini!
Ciri Umum Beracun
Sebelum mengenal jenis-jenisnya, mari pahami dulu beberapa ciri jamur beracun.
Berikut ciri umum yang harus kamu perhatikan:
- Warnanya cenderung mencolok seperti merah dan kuning meski ada pula yang berwarna pucat
- Baunya cenderung lebih menyengat atau bahkan terasa bucuk di hidung
- Memiliki cawan atau cincing di bawah topinya
- Tumbuh di lokasi yang kotor seperti sisa pohon mati atau dekat kandang hewan
- Meninggalkan jejak warna hitam atau biru di pisau saat kamu potong
8 Jamur Beracun Paling Berbahaya di Dunia
1. Jamur Death Cap
Death Cap atau Amanita phalloides terlihat mirip dengan jamur jerami padi sehingga banyak yang terkecoh.
Padahal jamur berbentuk seperti payung lebar dengan bagian atas kehijauan dan batang putih ini sangat mematikan.
Senyawa toksik bernama amatoxin di dalamnya bisa menyebabkan kerusakan organ hati dan ginjal yang berujung pada kematian.
2. Conocybe Filaris
Kerap muncul saat musim hujan di kawasan Amerika Serikat, bentuk tanaman ini mirip jamur ajaib.
Bagian topinya mengerucut dengan guratan atau insang yang kecokelatan mirip karat.
Tingginya kadar amatoxin di dalam jamur ini bisa mengakibatkan organ hati rusak sepenuhnya.
Sayangnya, banyak yang terlambat menyadari tanda awal keracunan karena terlihat mirip gejala GERD.
3. Jamur Webcap
Webcap atau Cortinarius rubellus memiliki warna cokelat-jingga di bagian topi dan cokelat di bagian batang.
Bentuk topinya seperti payung dengan tekstur permukaan yang mulus.
Sekilas tampilannya seperti jamur edible, padahal kadar senyawa toksinnya sangat tinggi.
Di dalamnya ada kandungan orllanine yang bisa mengakibatkan kematian dalam tiga minggu.
4. Autumn Skullcap
Sesuai namanya, varian jamur ini biasa muncul di musim gugur ketika banyak pohon yang mulai mati.
Bentuk topinya mengerucut kecil dengan warna cokelat kekuningan, Sahabat 99.
Meski tampan menawan, jamur ini mematikan karena bisa membunuhmu dalam jangka waktu seminggu.
Ini karena di dalamnya terdapat amatoxin yang berbahaya untuk kinerja hati.
5. Destroying Angel
Malaikat penghancur, jamur beracun satu ini dikenal.
Jamur dengan nama latin Amanita bisporigera ini memiliki warna putih bersih.
Bagian topinya bundar dengan bentuk agak oval dan melebar ke bawah.
Habitat aslinya adalah hutan campuran dan tanah berlumut di saat musim panas atau gugur.
Jika memakan jamur ini, dalam 2-3 jam tubuhmu akan mulai mengalami gejala gagal hati dan ginjal.
6. Podostroma Cornu-Damae
Sumber: plantsrocksthings.tumblr.com
Selanjutnya ada jamur Podostroma Cornu-Damae yang mirip dengan cabai merah di atas tanah.
Bentuknya beruas sehingga sekilas tampak seperti koral di daratan, Sahabat 99.
Racun utama di dalamnya adalah trikotoksik trichothecene yang efeknya bisa mematikan jika kamu biarkan.
Tidak hanya hati dan ginjal, senyawa ini juga bisa menyerang otak, lo.
7. Fly Agaric
Memiliki nama latin Amanita muscaria, kamu juga harus menghindari jamur satu ini, ya.
Bentuknya memang menawan dengan topi berwarna merah, dan bintik kecil serta batang putih.
Saat melihatnya, kamu akan teringat pada ilustrasi jamur di cerita dongeng.
Namun jangan salah, jamur ini sangat beracun karena mengandung asam ibotenic dan muscimol.
Keduanya bisa mengakibatkan gangguan sistem saraf, diare, hingga halusinasi.
8. Angel Wing
Kemudian ada Angel Wing atau Pleurocybella porrigens.
Tanaman satu ini biasanya tumbuh di atas kayu yang membusuk dan bentuknya sekilas mirip jamur tiram.
Hanya saja tekstur permukaannya tampak lebih mulus dan bersih, Sahabat 99.
Selain itu, jamur ini tidak edible karena mengandung kadar sianida yang tinggi.
Akibatnya jika masuk ke dalam tubuh, kamu berisiko kehilangan nyawa.
***
Semoga informasi ini bermanfaat ya, Sahabat 99.
Simak informasi menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Jangan lupa, kunjungi 99.co/id dan temukan hunian impianmu sekarang!
Ada beragam pilihan properti menarik, seperti hunian di kawasan Dago Village Bandung.
