Buah tomat yang baru kamu beli ternyata sudah busuk dalam 2-3 hari meski sudah disimpan di kulkas? Jangan-jangan kamu tidak menyimpannya dengan benar! Yuk, simak cara menyimpan tomat di kulkas agar selalu segar di artikel ini!
Buah tomat yang memiliki rasa segar dan asam ini merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan ketika memasak.
Sayangnya, buah yang satu ini sangat mudah busuk jika tidak disimpan dengan benar.
Masih banyak orang menyimpan tomat secara sembarangan, sehingga tomat dapat menjadi lembek dan busuk di waktu singkat.
Padahal, jika disimpan dengan baik, tomat dapat tetap segar sampai 2 bulan, lo!
Penasaran bagaimana cara menyimpan tomat di kulkas agar selalu segar dan tak mudah busuk?
Simak saja rahasianya di bawah ini!
Cara Menyimpan Tomat di Kulkas yang Benar
1. Pastikan Tomat Sudah Matang
Sebelum menyimpan tomat ke kulkas, pastikan dahulu tingkat kematangan tomat yang kamu beli.
Untuk tomat mentah, sebaiknya kamu simpan di suhu ruangan dan tidak memasukkannya ke kulkas untuk mencegah tomat menjadi lembek.
Sementara itu, tomat yang sudah matang sebaiknya kamu masukkan ke kulkas agar kesegarannya tetap terjaga.
Agar tomat tidak mudah busuk, kamu dapat mengatur suhu kulkasmu berada dalam suhu sekitar 12 derajat celsius.
2. Jangan Buang Tangkai Tomat atau Gunakan Selotip
Ketika membersihkan tomat, pastikan kamu tidak membuang tangkai tomat yang berwarna hijau.
Tangkai tomat memiliki fungsi untuk menghambat bakteri memasuki buah tomat.
Alhasil, tomat yang masih memiliki tangkai akan segar dalam waktu yang lebih lama daripada tomat yang telah kamu buang tangkainya.
Namun, jika kamu tak sengaja membuang tangkai tomat atau membeli tomat yang sudah tak bertangkai, tak perlu khawatir!
Tempelkan selotip atau plester pada bagian pangkal tomat agar buah menjadi lebih tahan lama.
3. Pisahkan Tomat dengan Bahan Makanan Lain
Tahukah kamu, ternyata ada beberapa sayur yang dapat mempercepat pembusukan tomat, lo!
Oleh karena itu, jangan sampai kamu menyimpan tomat dan sayuran tersebut di satu tempat yang sama.
Beberapa sayuran atau buah yang dapat mempercepat pembusukan tomat adalah buah apel, kentang, dan jagung.
Ketiga bahan makanan tersebut mengandung etanol yang dapat mempercepat tingkat kematangan tomat.
4. Simpan Tomat dalam Posisi Terbalik
Cara menyimpan tomat di kulkas berikutnya adalah memerhatikan posisi tomat yang kamu simpan.
Untuk menjaga kesegaran tomat, ada baiknya kamu menyimpan tomat dengan posisi terbalik atau stem down.
Pastikan tangkai tomat atau bagian bekas tangkai tomat berada di posisi bawah.
Hal ini dapat mencegah tomat tercemar oleh bakteri dan oksigen yang membuatnya lebih cepat busuk.
5. Cuci Tomat Sampai Bersih
Sebelum memasukkan tomat ke dalam kulkas, pastikan tomat sudah kamu cuci sampai bersih terlebih dahulu, Sahabat 99!
Setelah tomat tercuci bersih, jangan lupa untuk mengeringkan tomat dan pastikan tidak ada partikel air yang menempel di buah yang satu ini.
6. Gunakan Plastik Ketika Menyimpan Tomat
Cara menyimpan tomat di kulkas terakhir adalah menyimpan tomat di plastik atau wadah kedap udara.
Hal ini dapat mencegah oksigen atau bakteri memasuki buah tomat dan membuatnya menjadi cepat busuk.
Setelah disimpan di wadah kedap udara atau plastik yang tertutup, masukkan tomat ke kulkas dengan suhu sekitar 12 derajat celsius.
***
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu, Sahabat 99!
Simak juga artikel menarik lainnya hanya di portal Berita 99.co Indonesia.
Kamu sedang mencari rumah di Malang? Bisa jadi Citra Garden City Malang adalah jawabannya!
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan rumah idamanmu!
