Banyak orang belum tahu bagaimana cara menyimpan bawang merah yang benar. Alih-alih tahan lama, bawang yang disimpan malah membusuk.
Kehadiran bawang merah dalam dapur sudah menjadi hal wajib, sebab merupakan bumbu dasar penting untuk memasak.
Oleh karena itu, kamu harus tahu bagaimana cara menyimpan bumbu dapur yang satu ini.
Salah cara menyimpan, bisa-bisa kualitas bawang merah jadi tak segar lagi dan merusak cita rasa makanan.
Nah, berikut ini cara menyimpan bawang merah agar tidak busuk yang perlu kamu pelajari!
Berapa Lama Bawang Merah Bisa Disimpan dalam Ruangan?
Mengetahui cara menyimpan bawang merah agar bisa tahan lama merupakan salah satu hal mendasar yang perlu dipelajari di rumah.
Ada banyak cara berbeda untuk menyimpan bawang merah yang perlu dipelajari, mulai dari menyimpan bawang merah segar dalam suhu ruangan sampai yang sudah diolah.
Salah satu hal yang sering menjadi pertanyaan adalah “Berapa lama bawang merah bisa bertahan dalam suhu ruangan?”.
Dikutip dari gardenthumb.com, berikut kondisi bawang merah yang perlu kamu pahami:
- Bawang merah segar yang baru dipanen bisa bertahan 1-2 bulan dalam kulkas
- Bawang merah yang disimpan secara benar dapat bertahan 2-3 bulan dalam suhu ruangan
- Bawang merah yang sudah dimasak bisa bertahan sekitar 7-9 hari dalam kulkas
- Bawang merah beku bisa bertahan 2-12 bulan dalam freezer
- Acar bawang merah bisa bertahan sekitar 4-6 bulan dalam kulkas jika diolah dan disimpan dengan benar
Dari berbagai kondisi di atas, cara yang paling sering dilakukan adalah menyimpan dalam suhu ruangan.
Suhu ruangan ideal untuk menyimpan bawang merah supaya awet berada pada kisaran 26-29 derajat celcius.
Cara Menyimpan Bawang Merah Agar Tahan Lama
sumber: okezone.com
1. Cincang Bawang Merah dalam Jumlah Banyak
Salah satu cara menyimpan bawang merah agar tahan lama bisa dengan mencincang bawang merah dalam jumlah banyak atau disesuaikan dengan kebutuhan.
Bawang merah yang dicincang kemudian dicampur dengan minyak goreng, ditempatkan dalam wadah tertutup, dan disimpan dalam kulkas.
Dengan menerapkan cara ini, bawang merah bisa bertahan lama hingga 10 hari.
Apabila ingin lebih tahan lama, simpan bawang merah tersebut di dalam freezer.
Lalu, ketika ingin memasak, ambil secukupnya saja dan simpan kembali sisanya.
2. Goreng Bawang Merah sampai Kering
Sebab bawang merah merupakan hal penting untuk kebutuhan memasak, banyak orang yang menyimpannya dalam jumlah banyak.
Untuk jangka waktu yang cukup lama, bawang merah biasanya diolah terlebih dahulu menjadi bawang goreng.
Cara membuat bawang goreng pun sangat mudah:
- Iris tipis bawang merah
- Goreng hingga kering di atas api kecil
- Tiriskan
- Lalu simpan dalam wadah kedap udara
3. Haluskan Bawang Merah dan Masak hingga Matang
Selain diolah menjadi bawang goreng, cara menyimpan bawang merah agar tahan lama bisa dengan menghaluskannya.
Caranya bisa dengan menghaluskan bawang merah menggunakan blender dan lalu dimasak hingga matang.
Setelah dimasak, pindahkan bawang merah tersebut ke dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.
Dengan cara penyimpanan seperti ini, bawang merah bisa bertahan sekitar 1 bulan.
eatingforireland.com
4. Kupas Bawang Merah dan Simpan dalam Kulkas dengan Suhu 4℃
Tak hanya disimpan pada suhu ruangan, dengan cara penyimpanan yang tepat, bawang merah juga bisa bertahan cukup lama dalam kulkas.
Untuk menyimpan dalam kulkas, pertama-tama kupas bawang dan tempatkan dalam wadah tertutup.
Setelah itu, simpan bawang merah dalam kulkas dengan suhu minimal 4℃ atau lebih rendah untuk menghindari kontaminasi bakteri.
5. Simpan Bawang Merah dalam Keranjang Berpori
Pada dasarnya bawang merah tidak boleh disimpan dalam tempat yang lembap.
Tempat yang lembap dapat membuat bawang merah cepat membusuk karena banyak menyerap uap air.
Jadi, setelah membeli bawang merah, sebaiknya segera mengeluarkannya dari plastik dan simpan dalam keranjang berpori.
Selain itu, jangan menyimpan bawang merah bersamaan dalam satu tempat dengan sayuran.
Dengan cara ini, bawang merah bisa bertahan setidaknya selama 2 bulan.
***
Semoga artikel ini bermanfaat ya, Sahabat 99!
Simak informasi menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari rumah dijual di Semarang Selatan?
Kunjungi www.99.co/id dan temukan hunian impianmu dari sekarang!
