Siapa yang suka puding coklat? Kamu pasti sering makan puding yang satu ini, ‘kan? Jika iya, kamu harus tahu nih berbagai cara membuat puding coklat!
Varian dessert yang satu ini memang kaya akan manfaat.
Salah satunya adalah dapat melancarkan pencernaan.
Terlebih, makanan ini praktis banget dibuatnya, lo!
Nah, kalau kamu tertarik untuk membuatnya, langsung saja yuk disimak beragam cara membuat puding coklat di bawah ini!
Deretan Cara Membuat Puding Coklat
1. Puding Coklat Roti Tawar
sumber: cookpad.com
Puding yang satu ini memiliki tekstur yang padat.
Kandungan karbohidrat pada roti dan puding coklat dapat membuatmu kenyang saat memakannya.
Walaupun demikian, ekstrak rumput laut yang terkandung dalam puding dapat membantu tubuh menangkal radikal bebas.
Makanan ini bisa kamu bentuk dengan bentuk cetakan yang lucu.
Bahan-Bahan:
- 2 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 1 liter susu
- 400 ml air
- 6 lembar roti tawar, buang kulitnya
- 225 gram gula pasir
- 100 gr cokelat batang yang dilelehkan
- 1 sdt pasta cokelat
Cara Membuat:
- Potong kecil roti tawar.
- Lalu masukkan roti dan setengah liter susu ke dalam blender.
- Masukkan agar-agar, gula pasir, dan air ke dalam panci, lalu nyalakan kompornya.
- Aduk sampai rata.
- Kemudian, tuangkan campuran roti tawar dan susu tadi ke dalamnya (masak di atas api sedang sambil terus diaduk).
- Masukkan cokelat leleh ke dalam panci.
- Masak kembali sampai mendidih dan mengental.
- Angkat dan tiriskan puding.
- Lalu, campurkan pasta cokelat ke dalamnya.
- Aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu dinginkan di dalam kulkas.
2. Puding Coklat Matcha
sumber: pintower.com
Bagi kamu yang suka matcha, coba buat kombinasi ini!
Hingga saat ini, matcha populer dikonsumsi oleh banyak orang dan populer diolah menjadi dessert.
Antioksidan pada matcha dipercaya dapat mencegah radikal bebas dalam tubuh.
Puding ini pun akan memberikan sensasi menenangkan saat kamu memakannya.
Bahan-Bahan:
- 2 bungkus agar-agar rasa original dan cokelat
- Gula sesuai selera
- 1400 ml susu cair
- 2 butir telur
- 4 sdm bubuk matcha
Cara Membuat:
- Rebus susu 700 ml dan agar-agar cokelat,
- Tambahkan gula sesuai selera.
- Sebelum mendidih, masukkan telur.
- Masak hingga mendidih.
- Ulang dengan cara yang sama untuk membuat lapisan matcha.
- Masukkan bubuk matcha bersama agar-agar original.
- Setelah matang, tuangkan puding ke dalam wadah.
- Terlebih dahulu, tuangkan puding cokelat ke dalam wadah.
- Kemudian, lanjut tambahkan puding matcha di atas puding sebelumnya.
- Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam lemari es.
3. Puding Puyo Lava Coklat
sumber: cookpad.com
Kelihatannya seperti puding cokelat biasa, ya?
Jangan salah, puding yang satu ini terkenal dengan kelembutannya, lo!
Sampai-sampai, makannya bisa dengan cara disedot!
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus agar-agar rasa cokelat
- 100 gr gula pasir
- 1 liter susu cair
- 1 bungkus vla instan, larutkan air 250 ml
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuatnya:
- Campurkan agar-agar dan maizena ke dalam panci.
- Nyalakan kompor dan aduk hingga rata campurannya.
- Tuangkan susu cair ke dalam panci dan aduk kembali sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
- Terakhir, masukkan gula pasir.
- Masak adonan dengan api sedang dan aduk terus susunya sampai mendidih.
- Tuangkan adonan ke dalam gelas puding yang kecil, kemudian masukkan ke dalam freezer hingga berselaput.
- Tuangkan vla di atasnya dan masukkan kembali hingga puding mengeras.
4. Puding Coklat Stroberi
sumber: kumparan.com
Agar asupan vitamin dalam buah dapat terjaga, kamu kombinasikan puding cokelat dengan stroberi, lo!
Tampilannya pun lebih berwarna, ‘kan?
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 1/2 kaleng susu kental manis putih
- 750 ml air
- 25 gr cokelat bubuk
- 75 gr gula pasir
- 75 gram cokelat blok, cincang halus
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr stroberi, blender
Cara Membuat:
- Panaskan 250 ml air, lalu masukkan cokelat bubuk.
- Aduk rata hingga larut dan tercampur rata.
- Masukan cokelat blok ke dalam adonan cokelat di atas.
- Aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
- Angkat, sisihkan.
- Masukkan sisa air ke dalam panci.
- Lalu, campur agar-agar, gula pasir dan vanili ke dalamnya.
- Aduk rata hingga larut dan tercampur.
- Bagi dua adonan dan masukkan campuran agar-agar serta campuran cokelat ke dalam salah satu adonan.
- Masukkan stroberi halus ke dalam adonan lainnya, lalu aduk.
- Masak kedua adonan dengan api kecil hingga mendidih.
- Angkat, lalu aduk hingga uap panasnya menghilang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
- Dinginkan di dalam kulkas hingga membeku.
- Hias dengan potongan buah stroberi di atasnya.
5. Puding Cokelat Susu Pekat
Dalam membuat puding cokelat, pastinya ingin membuat tampilannya begitu pekat dan lezat, ‘kan?
Nah, kali ini 99.co Indonesia akan menghadirkan cara membuat puding coklat susu dengan visual yang pekat.
Berikut langkah pembuatannya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 200 g dark chocolate cair
- 250 ml susu cair cokelat
- 5 sdm gula
- 3 gelas air
Cara membuatnya:
- Siapkan panci dan masukkan agar-agar dan air ke dalam panci. Kemudian aduk hingga rata.
- Panaskan panci dengan api kecil sambil menambahkan susu cair dan gula. Tetap aduk supaya semuanya larut.
- Setelah hangat, tambahkan dark chocolate dan terus aduk hingga mendidih. Angkat dan diamkan sebentar.
- Tuang pada cetakan dan diamkan sejenak sampai berada pada suhu ruangan.
- Masukkan ke dalam lemari es dan biarkan selama 4 – 5 jam.
- Keluarkan dari lemari es dan sajikan dingin.
***
Semoga artikelnya menginformasi ya, Sahabat 99.
Jangan lupa pantau terus informasi penting lainnya lewat Berita 99.co Indonesia.
Untuk kamu yang sedang mencari perumahan di Kebun Raya Residence dan daerah sekitarnya, langsung saja kunjungi 99.co/id.
