Di dalam dapur yang bersih, terdapat sajian rumahan yang sehat. Bukan begitu Urbanites?. Sebagai tempat memasak makanan dan menyiapkan hidangan untuk anggota keluarga, kebersihan dapur tentu harus diperhatikan. Selain dibersihkan setiap habis memasak, Anda juga harus meluangkan waktu khusus untuk membersihkan dapur secara menyeluruh. Apa saja yang harus dibersihkan dan bagaimana caranya? Simak info berikut ini!
[nextpage title=”Kitchen Island” ]
1. Kitchen Island
Kitchen island atau meja dapur tentunya tak pernah lepas dari bahan-bahan makanan yang masih mentah karena di situ lah tempat mengolah makanan sebelum dimasak. Sangat penting bagi Anda untuk membersihkan meja tersebut setiap habis memasak. Cukup gunakan lap kain atau kanebo basah untuk membersihkannya dari sisa dan bekas bahan makanan yang menempel.
Untuk pembersihan lanjutan, gunakan cairan pembersih yang mengandung disinfektan, namun tetap aman. Kandungan tersebut akan membunuh kuman-kuman dan bakteri seperti salmonela dan e.coli dari daging, ikan, atau telur. Agar Anda tidak tertular kuman serta virus, gunakan sarung tangan karet ketika melakukan proses ini.
[/nextpage]
[nextpage title=”Kompor” ]
2. Kompor
Lap basah bahkan dicampur sabun sekalipun tidak cukup ampuh untuk membersihkan kompor. Sebab pada tempat itu banyak percikan minyak dan noda lemak yang sulit dibersihkan serta akan membuat kompor menjadi licin. Gunakan produk khusus yang dapat membasmi noda-noda tersebut baik berbentuk bubuk atau cairan lalu lap hingga bersih. Jangan lupa, bersihkan pula bagian penyangga penggorengan agar tidak mudah rusak dan berkarat.
[/nextpage]
[nextpage title=”Kulkas” ]
3. Kulkas
Kulkas juga tidak kalah penting untuk dibersihkan, namun tidak perlu sesering kompor, meja dapur, dan bak cuci. Untuk membasmi kuman serta virus dari bahan makanan yang disimpan di dalamnya, gunakan soda kue yang dilarutkan dengan air hangat lalu lapkan ke dalam bagian kulkas dilanjutkan dengan mengeringkannya dengan lap bersih.
Larutan alami ini tidak akan berbahaya untuk bahan makanan yang akan disimpan kembali di dalam kulkas. Perbandingannya, satu sendok makan: empat cangkir air hangat. Sebelum membersihkan ruangan kulkas, matikan aliran listriknya dan keluarkan seluruh isinya terlebih dulu.
[/nextpage]
[nextpage title=”Lantai” ]
4. Lantai
Selain meja dapur, lantai dapur juga merupakan sarang dari segala macam kotoran dan juga sampah. Membersihkannya harus dilakukan setiap hari, baik sebelum ataupun sesudah memasak. Jika lantai bersih, maka suasana dapur pun akan semakin nyaman. Anda dapat menyapu lalu mengepelnya dengan cairan pel atau cairan karbol. Yang terpenting bukanlah lantai yang wangi, melainkan lantai bersih bebas kuman. Selain menggunakan cairan tersebut, Anda juga bisa memanfaatkan jeruk nipis yang dicampurkan dengan air agar lantai tak tampak kusam dan licin.
[/nextpage]
[nextpage title=”Bak Cuci Piring” ]
5. Bak Cuci Piring
Bak cuci piring tak kalah kotor dan menjadi tempat berbagai kuman berkembang. Maka itu sangat penting untuk selalu membersihkan bagian ini secara menyeluruh setelah memasak dan mencucui piring. Gunakan sabun atau cairan yang ampuh membasmi serta mematikan kuman.
Umumnya bak cuci piring dan kerannya terbuat dari bahan stainless steel. Agar tidak merusak bahan tersebut, gunakan pula bahan yang dapat melindunginya ketika telah selesai melakukan proses pembersihan.
[/nextpage]
[nextpage title=”Kabinet dan Peralatan Lain” ]
6. Kabinet dan Peralatan Lain
Kabinet atau lemari yang terdapat di dapur harus dipelahara serta dibersihkan, namun tidak usah dilakukan tiap hari. Pembersihan ini bertujuan untuk menghilangkan debu atau jamur yang timbul sehingga perabotan dapat bertahan lama. Cara membersihkannya bisa dengan menggunakan spons lembut yang direndam air hangat ditambah campuran sabun cuci piring. Jika materialnya kayu, gunakan pembersih khusus bahan tersebut.
Sementara itu, untuk peralatan makan, bersihkan langsung setiap habis makan agar tidak menumpuk, sehingga membuat kuman terakumulasi. Untuk peralatan masak lainnya yang jarang terpakai, ada baiknya juga dicuci atau sekedar dilap dengan kain basah.
Urbanites, yuk kita jaga dapur dari ancaman kuman yang dapat menimbulkan penyakit. Semoga tips dan informasi tersebut dapat berguna bagi Anda ya. Jangan lupa terus kunjungi blog UrbanIndo untuk mendapatkan informasi bermanfaat soal dunia properti lainya.
[/nextpage]
