Memilih bahan makanan yang tahan lama tanpa kulkas tentu bisa jadi andalan buat Sahabat 99 yang jarang ke luar rumah.
Terlebih saat PPKM ini, banyak orang menyetok bahan makanan yang tahan lama untuk beberapa bulan hingga tahun.
Tentunya, bahan makanan tersebut tak akan berbau dan tetap segar ketika akan diolah atau dimasak.
Bahkan, jika makanan itu tidak disimpan dalam kulkas pun rasa dan teksturnya tak akan berubah, Sahabat 99.
Perlu kamu ketahui, banyak lo jenis bahan makan yang tidak perlu kamu simpan di lemari es karena justru akan merusak kualitasnya dan bahkan membuat jamur berkembang biak.
Nah, kira-kira apa saja ya bahan makanan yang tahan lama tanpa kulkas tersebut?
Yuk, cari tahu jawabannya di bawah ini!
7 Bahan Makanan yang Tahan Lama Tanpa Kulkas
1. Mayones
Bahan makanan yang awet tanpa kulkas yang pertama adalah mayones.
Alasan mengapa mayones bisa awet walau tidak disimpan di kulkas adalah karena bahan makanan tersebut bukanlah produk olahan susu.
Kemudian, kandungan telurnya juga dipasteurisasi, sehingga tidak memerlukan pendinginan.
2. Daun Kemangi dan Seledri
Bahan makanan yang tidak perlu masuk kulkas selanjutnya adalah daun kemangi dan seledri.
Pasalnya, dengan menyimpan daun-daun tersebut di kulkas malah bisa membuatnya jadi cepat layu.
3. Mentega
Sebenarnya tidak perlu memasukkan mentega ke dalam lemari pendingin apabila Sahabat 99 tinggal di daerah yang tidak terlalu panas.
Tetapi bila kamu tinggal di kota yang cukup “hangat” dan terbiasa sarapan roti dengan olesan mentega, taruh saja mentega di lemari makan atau di meja makan.
Dengan begitu, kamu tidak ingin repot mencairkan mentega beku setiap hari, ‘kan?
4. Selai Kacang
Sama seperti mentega, selai kacang juga tak perlu disimpan di kulkas.
Maka, kamu dapat menyimpannya dalam lemari makan yang tidak akan membuatnya beku atau setidaknya sulit untuk dioleskan ke roti dengan cepat.
5. Saus Ikan
Seperti yang kita tahu, daging ikan jelas perlu disimpan dalam lemari pendingin, apalagi jika kamu tidak akan langsung mengolahnya.
Namun berbeda dengan saus ikan, bahan makanan ini tidak perlu disimpan dalam kulkas untuk mempertahankan aroma dan rasa ikannya.
Begitu juga dengan kecap, tinggalkan saja di lemari makan atau di meja makan.
6. Saus Tomat
Di supermarket, saus tomat tidak diletakkan di area makanan yang didinginkan, seperti susu, yogurt, atau es krim.
Ya, saus tomat memang diletakkan di rak biasa tempat menyimpan berbagai penyedap masakan.
Dengan begitu, untuk apa menyimpan saus tomat di lemari pendingin?
7. Selai
sumber: freepik.com
Bahan makanan yang tidak perlu disimpan di kulkas lainnya adalah selai.
Pasalnya, makanan yang sudah dibersihkan atau disegel di dalam toples memang dirancang untuk disimpan dalam suhu ruangan.
Oh iya, perlu diketahui pula bahan makanan ini sudah diberi bahan pengawet, lo.
8. Tomat
Walau disarankan untuk menyimpan buah tomat di luar kulkas, namun pastikan kamu tetap menyimpannya di tempat yang sejuk dengan suhu ruang yang kering sehingga kelembapannya terjaga.
9. Cabai
Bahan makanan awet tanpa kulkas ini pastinya sangat baik untuk kesehatan dan bisa menambah cita rasa sebuah masakan.
Namun, tidak seperti paprika, cabai lebih baik disimpan pada suhu ruangan.
10. Kentang dan Ubi
Kentang dan ubi juga sangat baik disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, seperti di dapur.
Tempat yang gelap bukan berarti di dalam kulkas. Jika kamu melihat kentangmu berkecambah, itu pertanda bahwa kentang tersebut mungkin terkena terlalu banyak cahaya.
Jika disimpan di dalam kantung kertas, buah kentang bisa bertahan hingga sekitar tiga minggu.
***
Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu ya, Sahabat 99.
Jangan lupa pantau terus artikel menarik lainnya lewat Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari rumah dijual di Beji?
Cek saja pilihannya hanya di 99.co/id.
